新冠肺炎疫情冲击下，中国葡萄酒行业危与机并存。产业供应链受冲击，葡萄酒销售下滑，2020年被认为是国内葡萄酒市场近十年来*艰难的一年。而与此同时，“后疫情时代”也充满机遇，对企业而言，抓住了机遇就可能是一场涅磐重生。

　　日前，中国葡萄酒企业张裕在总部召开了2019年度股东大会，张裕股份公司总经理孙健做了“以更大的进取心对待后疫情时代”为主题的演讲。面对形势巨变，张裕稳步推进内部改革，加快数字化转型步伐，重构未来葡萄酒市场新格局，释放出积极创变的信号，彰显国产葡萄酒龙头的担当。

　　疫情之下“头部效应”愈发凸显

　　数据显示，2019年国内葡萄酒行业年销售规模2000万元以上的有155家企业，总计145亿元营收，其中张裕50.3亿，接近35%的比例。从利润上看，去年整个行业实现了10.58亿净利润，而张裕净利润是11.3亿。这意味着张裕的盈利占到了葡萄酒行业的106.8%。

　　突发的疫情，使得中国葡萄酒市场“头部效应”更加凸显。2020年1-3月，张裕营收8亿元，占全国155家规模以上葡萄酒企业总收入42％，反而因疫情比2019年的34．69％又提高了不少。

　　对于张裕在行业内的优势局面，在今年张裕股东大会上，张裕股份公司总经理孙健谈到，张裕在国产葡萄酒行业的比重大，我们营收占35%，利润占的比例更大一些。

　　孙健表示，之所以谈这个话题，不是说自认为做得不错了，恰恰相反，是自认为做得不够好，希望学习茅台。“我们得学习茅台，在葡萄酒这个行业里面应该有更大的作为，有更大的担当，和同行一起来把这个蛋糕做大。”

　　“踩下油门”加速数字化转型

　　面对突发的疫情，龙头企业在历史性的挑战与机遇前正重新审视自我、积极布局。正如行研机构所言，“后疫情时代，对头部企业来说，他们会做的，不是刹车，而是踩下油门。”

　　疫情冲击之下，国内葡萄酒行业线下销售遇阻，消费市场呈现出“线上获客”对“传统获客”加速替代、“线上购物”对“线下购物”加速替代、“体验式场景”对“传统实体店”加速替代三大趋势。

　　面对这一新的消费趋势，张裕积极创变。在与股东们交流的过程中，孙健数次谈到，疫情带给张裕的一大变化是加快了数字化的步伐。“我们之前对数字化转型叫‘锦上添花’，现在的认识是‘生死存亡’。”在孙健看来，唯有把张裕从传统型企业全面向数字化企业转型，并在品牌建设上下足功夫，才能在新一轮竞争中立于不败之地。

　　今年2月，张裕发出《全面推进数字化营销的动员函》，把生意“搬到”线上，通过社群营销，创造销售机会、沉淀核心用户。具体包括分类建微信群，加强与意见领袖的沟通、无接触配送扩大销售通路、举办“云约酒”微信品鉴会、全员开微店、全员短视频营销等。

　　张裕原本计划两年完成的数字化转型，也被提前到2020年底前——力争未来线上销售占比从6%提升到20%至30%。按照计划，张裕将与腾讯合作开发小程序，预计7月1日上线，3年内圈粉千万会员。同时，每一瓶酒后面加印3个二维码，分别为防窜货、防伪、扫码加入会员。消费者扫码即可了解张裕所有产品，直接下单，促进产品销售、增加消费者体验，实现精准营销。

　　同时，张裕计划“推动经销商实现新形势下的生意模式转型”，推动每一个传统经销商开设智慧零售商城，在全国构建两千多个“消费者生态圈”，把每个经销区域的目标消费者数据引流给经销商；通过会员数据，招募现场参加品鉴体验的消费者，并介绍给经销商。

　　孙健表示，张裕的目的，是希望通过这种做法，把现有占比高达90%多的经销商业务实现数字化改造。经销商的数字化改造加上张裕自身的数字化改造，整个营销链条数字化改造的步伐会更快。

　　与此同时，张裕的内部改革也在稳步推进之中。作为消费品，面对疫情，张裕从产品质量到包装、从市场推广到营销团队、从营造消费场景到引领市场潮流，整体实现革新升级。

　　根据规划，2020年张裕除了继续奉行“聚焦高品质、聚焦中高端、聚焦大单品”、“建设葡萄酒、白兰地、进口酒分酒种体系”、“构建骨干经销商体系下的张裕专属团队”、“强化国内外企业在原料技术、财务管理、市场营销上的协同效应”等既定战略外，还将针对新的趋势、新的市场重点推进内部改革，包括以“降维打击”的方式确立产品竞争优势，以及继续完善品牌经理制度和品牌酿酒师制度。

　　国内葡萄酒消费市场潜力不减

　　尽管疫情给国内葡萄酒行业带来巨大挑战和冲击，但葡萄酒作为朝阳产业，其市场发展潜力被广为看好。一项数据显示，中国是世界上葡萄酒消费增长*快的市场地区，已成为世界第五大葡萄酒消费国。