葡萄酒是神秘又富有魅力的酒饮，它可以是甘甜的饮品，也可以是让人微醺的佳酒，是让人无法拒绝的诱惑，一瓶葡萄酒的诞生是经过漫长种植，采摘和酿制而成，可以说每一滴都是大自然的精华，当然酿酒师才是赋予葡萄酒“灵魂”的关键人物， 法国波尔多有句名言“酒是酿酒师的孩子。”这句话的意思是:只有优秀的酿酒师，才能创造出有“生命”的酒。用*简单的方法酿制出*美味的葡萄酒，才是对葡萄酒酿酒师*大的肯定。

　　说起葡萄酒，懂行的人一定会提到chateau latour(拉图酒庄)，它是法国波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比昂酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及木桐酒庄，并称波尔多"五大"名庄，以及曾为皇室贡酒的法国波尔多*大葡萄酒酿制酒庄doucourt都古鳄酿酒家族，都同时拥有着非常优秀的酿酒师，好的葡萄酒离不开优秀的酿酒师，是酒庄成就了酿酒师，同时酿酒师也成就了那些经历几个世纪的酿酒家族。

　　用*简单的方法酿制出*美味的葡萄酒，才是对葡萄酒酿酒师*大的肯定。前ch?teau latour(拉图酒庄)酿酒师remy combret (雷米-康培)自加入到法国波尔多*大葡萄酒酿制酒庄doucourt都古鳄家族以来，取长补短与都古鳄家族团队共同携手不断提高酒庄品质，优秀的酿酒师与*大葡萄酒酿制酒庄的联手，无异于锦上添花的完美合作。

　　据悉 ，在本年度5月前ch?teau latour(拉图酒庄)酿酒师remy combret (雷米-康培)与doucourt都古鳄家族针对reserve ducourt famille2018年采摘的葡萄酿制的都古鳄老藤白葡萄酒进行*后的罐装。此款白葡萄酒是酿酒师remy combret(雷米-康培)根据波尔多列级庄酿酒技术精心酿造而成，chateau haut brion 侯伯王酒庄也采用此种酿酒技术，这样可以让白葡萄酒的陈酿能力超过50年以上。

　　同时，chateau jacques noir 黑骑士酒庄2018年尝试生产3000瓶“精品中的精品”葡萄酒，会在原有3万瓶年产量的基础上只筛选10%*精品的葡萄，*终酿造出如右岸列级庄同品质的极品葡萄酒，但却是高性价比的大众可消费也可珍藏的极品葡萄酒。目前，此葡萄酒未在中国国内有售，可联系doucourt都古鳄官方网站了解咨询。

　　每一个酿酒师都是一位舌尖上的艺术家，每一瓶精致的葡萄酒都是精心酿制的艺术品，每一道程序都浸透了酿酒师对酒的挚爱，将自己的精神、喜好、对生命的理解投入其中，*终用味蕾去呈现不同的人生。（来源: 大众新闻）