当年轻人逐渐占据了市场主流消费层，众多酒企也纷纷看准了年轻人的大市场，在资本与网络助推下，一时间，酒品年轻化的大市场，引来了众多老牌名企与互联网新人，投身年轻化酒品产业。市场上各类年轻化酒类产品，呈现出网红化、低度化、封面化、跨界化、口味多样化等多重特点。一个新产品出现，马上就会掘开一个“风口”，紧接着就是群体性的“跟风”。

　　回想很多老酒友人生的第一滴酒，都是来自爷爷的筷子头。而如今的年轻人，对于酒的选择有了更多的自主空间，市场上可供选择的产品也琳琅满目。爱时髦、追潮流，却缺乏消费习惯的年轻人，对于酒类产品的认知，多数是依靠营销形象去判断和选择。因此，噱头成了酒品年轻化*好的突破。然而，就像为了摔碗的酒；为了算卦的咖啡；为了拍照的冰激凌……众多“网红”昙花一现，盲目追求流量，实为舍本逐末。

　　笔者认为，酒品年轻化，“外援借力”是一方面，更应向内挖掘——“向内看”，而这个“向内看”则包含了两层含义。

　　一方面，酒企应重视自身产品的内核，通过自己的酒品特色与酿造工艺去吸引消费者，从而产生粘性，将尝鲜变为习惯性消费。比如可以通过迷你包装，以降低单品价格、减少试错风险、刺激品尝欲望的卖点，去吸引年轻消费者亲口去体验、去感受名酒自身的魅力。消费者喝一辈子十大名酒出品的气泡果汁鸡尾酒，也不会体验到什么叫酒体丰满，什么叫回味悠长。

　　另一方面，酒企在拥抱年轻消费者的转型中，避免产品一窝蜂的同质化，可以向中国内在的酒文化去挖掘新产品。中国酒种类丰富，历史悠久，比如，杨贵妃的夏日特饮陕西的稠酒；红楼梦中芳官手里“胭脂一般的汁子”的玫瑰露酒；西游记里老鼠精捧与唐僧的素酒（果酒）……中国传统的米酒、露酒、果酒的产品特色就十分符合年轻消费群体对于低度、适口的消费诉求，同时产品背后所蕴含的酒文化也成为很好的营销手段。然而笔者看到，目前此类产品并没有得到企业的正视，市场上此类产品的一线品牌并不多，基本是停留在地方特产的小众产品。酒企完全可以把握住此类产品的市场空白，迎合国潮热的消费趋势，去打造属于中国年轻人群的新酒饮。

　　有句俗语说的好：“世人都在向外求，灵山自在我心头”。“向内看”不仅可以为酒品年轻态转型注入更多中国化元素，还能让更多的年轻消费者体会到来自中国酒的文化自信，更能够把那些濒危的、小众的中国酒品类发扬光大。左鲤