酱香酒火不火？看茅台就在知道了，不仅酒价高，股价更是高，一再创出新高。酱香酒确实火，但不是四面八方的火，你能说出来的酱香酒品牌大概都布局在贵州茅台，其它省份虽然也有酱香酒，但都火不起来，那山东有没有酱香酒品牌，市场体量又占了多少呢？

　　酱香酒火不火？看数据，酱香酒以行业7%产量实现43%利润

　　2018年，我国酱酒产能50万～60万千升，占我国白酒整体产能的4%左右；酱酒销售收入约1100亿元，约占我国白酒收入的20%；酱酒净利润约430亿～440亿元，占行业的35%左右。2019年，酱香白酒以占行业7%的产量，完成了行业21.3%的营业收入，实现了行业42.7%的利润总额，成为中国酿酒业行业*具竞争力的板块。

　　酱酒市场以高于白酒行业平均增速2～3倍在快速增长，朝2000亿级体量急行军，成为我国白酒市场的风口和主赛道。大量白酒企业布局酱香酒，原有酱香酒企业也在不断扩大产能。各地的中小企业同样紧锣密鼓，湖北白云边、贵州婉酱酒、山东云门春、四川融锦创汇、山东古贝春、贵州国坛等纷纷扩大产能或者推出酱酒新品。

　　山东人有爱喝酱香酒，看看白酒销售排行榜就知道了

　　这民间有传闻：东北虎，西北狼，喝酒喝不过山东小绵羊！这话可不是凭空捏造。《中国餐饮产业发展报告》中曾有数据表明，35%的山东人可以喝半斤以上白酒，72%的山东人能喝超过三两以上白酒。那他们都喝了哪些酒呢？

　　山东省近两年的白酒消费正在发生变化，尤其在高端白酒消费，消费者第一选择几乎都为酱香白酒。2018年开始在山东市场的贵州酱香酒企业快速增加，进入到2019年，贵州的酱香酒产品，如雨后春笋在山东几乎是遍地开花。除了*有名的酱香酒茅台飞天，习酒、红花郎、茅台迎宾等各种价位的酱香品牌在山东都有自己的市场。

　　山东地方品牌有哪些？酱香酒市场有多大？

　　山东没有大型的上市酒厂，但是当地闻名的小酒厂遍地都是。例如济南的趵突泉，青岛的琅琊台，淄博的扳倒井，枣庄的今缘春，德州的古贝春，聊城的东阿王，济宁的孔府家，泰安的泰山特曲，菏泽的冠群芳，临沂的兰陵酒，日照的浮来春，潍坊的景阳冈，烟台的烟台古酿，威海的威海卫，滨州的天地缘，东营的黄河口，莱芜的广寒宫等等。其中，鲁酒广为人知的招牌是“低度浓香”、“芝麻香“。

　　据了解，山东酱酒市场大约有100亿的容量，其中茅台在山东市场的年销售为60亿，郎酒8亿，习酒7亿，山东市场被贵州酱酒就瓜分了大半。山东云门春、山东古贝春、景阳冈酒厂的52度赖茆、秦池酒厂的“53度龙琬重酿”，东阿酒厂的两斤装“阿茅”，老祥酒、杨湖酱酒、沂州府、渤海春等鲁派酱香在这样的竞争下，显得黯然失色。