成都8月5日讯 川酒，在长期的历史发展中，形成了独特的酿造工艺和风格，“川酒”金字招牌愈加响亮。邛崃是川酒重要产区之一，拥有“中国白酒原酒之乡”、“世界美酒特色产区”等美誉。7月29日，四川省优质白酒产业振兴发展第二次推进会在邛崃召开，邛崃将抢抓新时代西部大开发、成渝地区双城经济圈建设等重大机遇，抗击疫情、复工复产“两手抓”，积极谋划“六朵金花”等名优企业和重点项目建设，培育打造优质川酒品牌。

　　水井坊酿造基地落地邛崃

　　水井坊邛崃全产业链基地项目于2020年5月1日正式动工建设，项目新增建设用地350亩，首期总投资25亿元，主要用于建设粮食筒仓区、粮食清理粉碎车间、糠壳库及蒸糠车间、曲库及粉碎车间、酿酒车间、室内灌区、污水处理站、综合楼等相关配套设施。项目计划2年内建成生产配套设施并陆续投运，3年内正式投产。项目建成后，将新增2万吨原酒生产能力和6万吨基酒储存能力，使公司基酒储存能力达到10万吨。

　　水井坊与世界美酒特色产区联合将会碰撞出怎样的火花？

　　好山好水出好酒，在白酒行业素有“川酒甲天下”的美誉，四川省汇集了全国众多白酒品牌和企业，一直以来白酒产业总体规模全国第一。邛崃地处北纬30度世界黄金酿酒带，崖谷气候和黄泥窖池酿酒微生物和香味物质富集，拥有极佳的酿酒自然条件。同时，西汉“文君当垆、相如涤器”的佳话传唱千古，历代传承的酿制技艺也造就了邛酒的卓越品质。邛崃优质的自然条件和悠久的人文历史为水井坊提供了得天独厚的品质加持。

　　此外，邛崃一直以来大力支持白酒企业和白酒产业振兴发展，深入推进邛酒供给侧结构性改革，全力打造优质白酒产业生态圈。“水井坊作为川酒‘六朵金花’之一，是全国知名的白酒品牌，期待他们的入驻能够加快邛酒产区品牌化发展。”据邛崃市相关负责人介绍，此次水井坊结缘邛崃，打造名酒工业园，并达成重磅合作意向，将加速邛崃产区品牌化发展，打造叫响产区的地域品牌，助力邛酒产区品牌化提速。

　　重点项目以点带面打响邛酒品牌

　　项目建设是产业发展潜力和后劲，是重要的支撑。近年来，四川省名优酒企坚持供给侧结构性改革，在产品结构调整、科技创新等方面积聚了大量动能。今年，四川省按照“工业挑大梁、投资唱主角”的要求，结合项目建设实际，全省酒类重点项目46个，总投资超900亿元，年内计划投资近130亿元。

　　据相关负责人介绍，邛崃市抢抓成都打造“川酒振兴主阵地大平台”契机，着力推动邛酒全产业链发展，构建邛酒产业生态圈，在生产环节强化功能平台支撑、消费环节强化体验场景打造、推介环节强化酒文化挖掘，坚持“一企一策”原则，切实加大对水井坊等名优企业发展支持力度，积极帮助企业解决发展中遇到的问题，推动龙头企业做强做优、二线品牌做大做精。

　　近年来，邛崃市积极响应省委“川酒振兴”号召，建成成都市唯一的酒业园区，以及全国首家酒类孵化器，加快推进邛酒产业转型升级。以提高原酒品质为抓手，建立邛酒质量标准体系，夯实产业发展基础，强化政策引导，制定了《邛崃市关于促进邛酒产业发展的实施意见》。加大培育服务，成立优质白酒行业专班，建立“一对一专员服务、部门联动、市级领导重点联系”的分层分级问题解决工作机制。完善组织机构，成立了正局级事业单位“邛酒产业发展中心”，专司邛酒推进发展。“邛酒”连续三年荣登中国品牌价值评价区域品牌榜（地标产品）百强榜。

　　据了解，下一步邛崃市将切实贯彻落实2020全省优质白酒产业振兴发展第二次推进会精神，以成都国家城乡融合发展试验区建设为引领，结合西控城市空间布局工作，加快推进金六福、巴克斯等酒类产业项目建设，着力推动邛酒全产业链发展，构建邛酒产业生态圈，推动邛酒振兴。（来源：四川新闻网 张静）