此前，酒业市场由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下，果酒只是众多小品类之一。但新生代消费者的消费需求发生了显著变化，将果酒推到了一个加速上升的风口。

　　昨日，楚天都市报记者走访数家商超发现，不少年轻市民驻足酒类货架，但选购的都是低酒精度的果酒。有工作人员介绍，入夏以来各类果酒的品种悄然增多，销售也是稳中有升。

　　今日，记者看到，徐东一家大型超市内，专门设立了一个果酒类货架。货架上摆放了数十种不同口味不同品牌的果酒，有蓝莓味、荔枝味、草莓味、青梅味、柚子味、樱桃味、石榴味等多种水果口味。货架上大部分果酒的酒精度在5%vol至13%vol之间。工作人员介绍，近两年，果酒的销量上升明显，年轻消费者是购买主力。

　　“下周末与闺蜜小聚，我准备带一瓶酒精度8%vol的荔枝酒。”市民罗女士将超市货架上的一瓶果酒放进了购物车，她告诉记者，这种低酒精度的果酒特别适合女性友人聚会。

　　“*初见到这款果酒时，觉得它的颜值相当高。细细品味之后,酸甜的口感让人很是迷恋!”今年大四的小吴说，他的酒量不太好，一般不喝白酒。但是果酒口感酸甜，包装精美，有时候在寝室和室友小酌一杯，美哉！

　　果酒不仅在线下商超受消费者热捧，线上的销量也有明显上涨。天猫数据显示，今年618期间，果酒类增长率超120%，在天猫55大促中，果酒增长超过400%，梅子酒增长超过1000%。

　　记者了解到，近几年，传统酒企也陆续推出相关产品。2015年，茅台就曾以蓝莓酒为主打，推出果酒品牌“悠蜜”，首年销售就高达2.4亿元。2016年，泸州老窖的“桃花醉”因《三生三世十里桃花》的热播而红极一时，去年九月，泸州老窖又推出了“青语”、“花间酌”、“拾光”三款青梅酒产品，在电商平台上，一些消费者对泸州老窖这三款青梅酒产品给出评价，颜值高且好喝。

　　沉寂多年的果酒为何忽然备受关注？武汉餐饮业协会会长刘国梁分析，“果酒热”是多种因素共同作用的结果。一方面，年轻消费群体逐渐崛起，年轻人不太适应入口辛辣的高度酒，更偏好度数更低、更健康的酒；另一方面，果酒满足了年轻人对多元化口味的需求。

　　刘国梁还指出，女性消费者的需求也推动了果酒的走红。女性消费者更偏爱甜食，喜欢包装时尚的商品，且酒量一般逊于男性。果酒口味酸甜、颜值较高、酒精度低，这些都符合女性消费者的饮酒偏好。

　　同时，刘国梁也提醒：虽然果酒酒精度较低，但毕竟也是酒类而非果汁，饮用也应当注意适量。（来源：楚天都市报记者石倩）