酒的种类繁多，不同的酒口感、味道、价值都是不一样的，就拿中国有名的黄酒而言，黄酒酒质芳香醇和，口感极佳，存放的时间有讲究，那么，大家知道黄酒保质期多长时间吗？下面让我们一起来看看吧。
黄酒的保质期，视酒的品质不同，保质期的长短也不同，一般的黄酒保质期在1-3年左右，保存比较好的有3-6年的保质期。黄酒是世界上*古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
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黄酒怎么保存
1、选择阴凉、干燥的地方。
2、包装容器以陶坛和泥头封口为*佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟，在贮存后具有越陈越香的特点。
3、储存应平稳放置，不宜晃动。
4、不益与其他有异味的物品或水同库储存。
5、储存不宜经常受到震动，不能有强烈的阳光照射，要远离热源，避免潮湿。
6、不可用金属器皿储存。
7、贮存的时间要适当，一般*多1年到3年，这样能使质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，色泽则会加深，尤其是含糖分高的更为严重。
8、贮存会出现沉淀现象，这是其中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响质量。
