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用文化和故事为宁夏葡萄酒赋值
编辑:平平  发布:2020/10/22 10:52:58  来源:银川日报  作者:刘沛昊

  文化其实就是一种生活方式,端午节吃粽子、中秋节吃月饼,这些传统文化除了情感上的延续,也具象成了人们的生活习惯,而流传千年的各色美酒,也有着自成一派的文化体系。宁夏贺兰山东麓葡萄酒享誉业内,但想要获得大众的信赖,还需被赋予更多的文化和内涵,以丰富的故事满足各类消费场景,才能500ml赖茅精典多彩贵州酒 赖茅精典酒杜酱酒业 赖茅精典53度酒水招商网 赖茅精典酒招商 赖茅精典酒 赖茅酒精典黔朝酒业 赖茅精典扬子晚报 赖茅精典酒赖茅精典酒 赖茅精典53度500ml扬子晚报 赖茅精典53度500ml国韵习酒全国运营中心 赖茅精典酒黔朝酒业 赖茅精典酒招商酒水招商网 赖茅精典酒蓬莱云雀酒庄 赖茅精典酒国韵习酒 杜酱荷花酒 杜酱荷花酒赋予宁夏葡萄酒更高的价值和潜力。

  中国的葡萄酒历史很久远,早在西汉时期,它们就千里迢迢抵达长安,但在漫长的历史中并没有形成特有的文化。作为一种舶来品,葡萄酒文化体系源于欧洲大陆,尽管*初没有与啤酒匹敌的流传度和地位,但随着葡萄酒的内涵意义逐渐丰富,逐渐成为上流社会的象征和代表。

  有人说,品葡萄酒是一门艺术,任何其他饮品都难以创造出如此复杂的礼仪规范。西方人品葡萄酒,举起酒杯观赏美酒饱满的色泽,轻轻晃动酒杯使得酒香散溢,鼻子嗅一嗅,然后开始品尝,这样的举动看起来很有品位。随着葡萄酒进入大众消费时代,在大多数人眼中,葡萄酒与其他酒无异。

  近年来,国内的葡萄酒产业发展得很快,但中国的葡萄酒喝的是什么,恐怕少有人能回答这个问题,因为大多数消费者对葡萄酒文化的认知有限。以传统的酒文化去定义葡萄酒显然不合时宜,而剥离葡萄酒本身的内涵和故事,它的独特之处与文化价值更难以体现。

  更为重要的是,离开了文化加持,葡萄酒产业更与市场格格不入。定价便宜会被认为是劣质酒,定价过高又会让很多人望而却步,近百万元一支的罗曼尼康帝有人买账,10多万元一瓶的拉菲也有人愿意消费,但一款国产红酒卖几百元,就有人要问一句:凭什么?

  事实上,葡萄酒的鉴定中,除了酒本身的品质,嗅觉和味觉中掺杂了太多人文情感和后天因素,因此几乎很难标准化,而丰满精彩的故事,是赋予一件事物仪式感的方式。一个好的故事往往能绕过固有的思维逻辑,影响人们的*终判断。

  历经千年传承的欧洲葡萄酒,无论一个古老的酒庄还是一个优秀的品酒师,他们本身就是一堆故事的载体。国外的红酒备受青睐,也并非一句“外来的和尚好念经”能诠释,文化赋予它们的力量至关重要。所以说,一支好酒、一个品牌,需要一个精彩的故事,也离不开独具特色的文化标签。

  今天,一大批有理想的酿酒师在贺兰山东麓辛苦耕耘,他们的作品也受到了国内外业界的高度赞许,获得的荣誉更是不胜枚举。宁夏的葡萄酒品质媲美波尔多地区,这是业界公认的,但如何让大众消费者信赖,关键还在于文化和故事,只有让大家感受到宁夏葡萄酒与众不同的文化,国产葡萄酒才能被重新审视。

  当宁夏的葡萄酒被赋予特定的内涵和故事,能够充分满足各类消费场景,并逐渐演变成大众的一种生活方式,它的价值才能被进一步认可,整个葡萄酒产业的发展才能更具潜力。(来源:银川日报 作者:刘沛昊)

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