酒是如何诞生的一直有很多传说，人们通常会把第一个酿造出美酒佳酿的人称为“酒祖”或者“酒神”，经过后世的传颂和加工都变成了一个个神奇动人的传说，无论是古希腊的酒神狄奥尼索斯还是古罗马的酒神巴克斯亦或者我国被公认*多的仪狄和杜康，都有一段美丽的传说。

　　（一）中国酒神——仪狄和杜康

　　酒祖仪狄

　　相传仪狄是夏禹的一位祭司，至今这位性别仍然存在争议的酒神还“拥有”着拥有中国“曲药酿酒术”的“发明权”。性别存在争议是因为仪狄的性别在先秦文献中为女性，后世文献中为男性，但是我国并没有专门祭祀他们的节日。

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　　酒祖杜康

　　传说杜康为少康是夏朝的第五代君主，杜康在一次偶然机会中发现了发酵现象，从而发明出了一整套酿酒术。但是也有人认为杜康不是人名，而是上古的一种名酒，因曹操的《短歌行》而为后世所知，但是我们也没有专门为酒祖杜康而设立的节日。

　　当然我们还有其他比如猿猴酿酒和上天酿酒的传说，在此就不一一展开了。

　　（二）国外酒神传说

　　古希腊酒神——狄奥尼索斯

　　在古希腊神话故事里狄奥尼索斯是葡萄酒与狂欢之500ml赖茅精典多彩贵州酒 赖茅精典酒杜酱酒业 赖茅精典53度酒水招商网 赖茅精典酒招商 赖茅精典酒 赖茅酒精典黔朝酒业 赖茅精典扬子晚报 赖茅精典酒赖茅精典酒 赖茅精典53度500ml扬子晚报 赖茅精典53度500ml国韵习酒全国运营中心 赖茅精典酒黔朝酒业 赖茅精典酒招商酒水招商网 赖茅精典酒蓬莱云雀酒庄 赖茅精典酒国韵习酒 杜酱荷花酒 杜酱荷花酒神，在公元前七世纪，古希腊就专门有了向酒神狄奥尼索斯表达敬意的节日——“大酒神节”。每年三月都会在雅典举行庆祝活动。人们会在酒席上即兴演唱祭祝酒神的“酒神赞歌”。

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　　古罗马酒神——巴克斯

　　巴克斯是罗马帝国时期的酒神，被称作葡萄酒之神，也是狂欢之神。意大利著名画家卡拉瓦乔曾经创作了《年青的巴克斯》等多幅著名画作。其实古希腊酒神狄奥尼索斯与古罗马酒神巴克斯是同一位神祗。在罗马宗教中也有为酒神巴克斯举行的酒神节。

　　中国为什么没有“酒神节”？

　　研究中国历史可以发现*主要的原因和我国历代皇帝禁酒有关，为什么古代会禁酒呢?主要有下面几个原因：

　　（1）很多帝王沉迷酒色亡国

　　这样的例子有很多，比如：夏桀因“为酒池糟堤，纵靡之乐，一鼓而牛饮者三千人”，不理朝政被放逐，直至亡国。600年之后，商纣王比夏桀有过之而无不及——酒池肉林结果商朝又被西周取代。鉴于历史所以很多朝代都实行禁酒。

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　　（2）粮食产量不够

　　古代粮食产量不够，酒属于奢侈品，很多帝王为了国计民生，为了节约粮食，备战备荒所以实行禁酒，这种情况下喝酒都困难，更不要说祭拜酒神了。（来源：消费评论网（id：xfpl1894））