文：小郭

　　中国饮料市场的发展空间一直都非常大，但我们也知道，发展空间表明竞争也非常激烈。很多火爆一时的饮料慢慢都失去了热度，*终被市场淘汰。在椰汁品类中，有一家饮料公司却是常胜将军，长期以来一直占据着椰汁饮料市场销售的第一名。此外，它也是国家保密级产品，已用于中国国宴。饮料巨头是椰树集团。

　　众所周知，生意往往是不可预测的。前一天是第一，第二天可能就要破产了。然而椰树集团却是从迫在眉睫的破产走向辉煌。椰树椰汁"垄断"椰奶行业已有32年，是中国饮料行业十大企业之一。椰汁的复活离不开王光兴，他接管了濒临破产的罐头厂，生产出了全国著名的椰汁品牌。他坚持了32年独特的"土"包装，但年收入却高达40亿元。

　　王光兴出生于1940年，父亲在他很小的时候就去世了。初中毕业后，为了不给家庭增加负担，王光兴首先到海口市工人文化宫做商业美术。1958年，王光兴到海口罐头厂做临时工。起初，王光兴在工厂里做宣传员，管理公告栏和印刷报纸。因为工作不多，所以王光兴在罐头厂里很自在。因此，王光兴经常到车间帮同事刮菠萝、送材料、做些家务。到1986年，海口罐头厂连续6年亏损，5年内更换了4名厂长。但仍无法改变颓势，资产由720万元降至2万元。罐头厂一团糟，没有人想接管这家没有生命的罐头厂。当时，46岁的王光兴临危受命出任海口罐头厂厂长。从上任那一刻起，王光兴就知道，要想拯救罐头厂，首先需要的就是改变。

　　第一个变化：调整组织结构，将9个车间改为9个分公司，自负盈亏，各负其责。为了激励员工；第二个变化是：当工厂关闭时，只支付一部分工资。"如果遇到困难，我们可以一起扛，这样每年就能省下30多万元"；第三个变化：打破大锅饭，实行计件工资制，鼓励多劳多得。

　　但变革的阻力很大，许多工人无法接受这些"变化"。但王光兴表示，只有两条路可以走：拥抱变革，共同努力振兴企业，或者保持原样，等待破产。事实上，每个人都知道这一点，但王光兴还是设法让他们走出了舒适的生活区。对王光兴来说，振兴企业必须实行这一新制度。就这样，销售部开始经营营销业务。车间主任常年在车间工作，大家各司其职。大约一年后，整个罐头厂的损失减少了近300万元。

　　除了内部体制改革，王光兴也开始研发。从技术上讲，椰子的保存是当时世界上*大的问题。虽然王光兴只有初中学历，但他成立了4个研究团队，其中大部分只有高中或中专学历，但他们仍在从事这项技术的研究。经过8个月383次试验，科研团队成功攻克油水分离技术，研制出椰汁。1988年，根据中国科技信息检索，椰汁被证明是"世界第一，中国第一"。

　　王光兴在解决了企业的制度和技术障碍后，策划了一系列宣传推广活动，迅速扩大了企业的生产规模，产量逐年翻番。1995年，由海南罐头厂改制为椰树集团。此后，按照试点实施方案，主体投资多元化改革。到目前为止，集团年营业额已超过40亿，其中椰汁一度占据90%的市场份额，甚至登上国宴大厅。

　　2016年椰奶荣获国际巴拿马金奖，这是中国饮料业历史上唯一一枚国际巴拿马金奖。2018年，海南椰树集团实现营收41.57亿元，在海南省百强企业中排名第21位。经过几十年的发展，椰树集团已成为中国*大的天然植物蛋白饮料生产企业。椰汁的包装一直是人们关注的焦点，一位网友评论道："我不想买是因为这个包装，它太俗气了。"不可否认，现在越来越多的饮料都有非常时尚的包装，但我们更信任老品牌，毕竟它活了这么久，还是有一定的实力的。所以，这就是为什么包装很难看，但仍然卖得很好。

　　也有网友被"土"包装所说服。其实，如果只看包装，很多人可能会鄙视30多年来没有改变的包装，甚至希望椰树椰汁可以聘请设计师来设计一个包装，但事实上，正是这种独特的包装让人们记住并成为自己的象征。有人说椰汁的广告是文字型的，可以直接用word制作。然而，品牌形象设计，不怕被喷，只怕无人问津。椰树广告虽然很"土"，但独具特色，从品牌包装、广告设计、广告语言，都给人们留下了深刻的印象。

　　现在很多品牌都会用广告，或者会用一些漂亮的平面设计来宣传自己的品牌，这样做是有效果的，但是反观椰树椰汁，他们不会有花哨的广告，但他们还是能卖到40亿。因此，我们应该更注重产品的质量，而不是一些花哨的东西。

　　所以，产品质量才是核心，一切的宣传或者包装都只是锦上添花而已。那么对于椰树牌椰汁，你有什么看法吗？你有喝过椰树牌椰汁吗？

　　（本文系尔东商业观察原创文章，转载请注明作者及来源于百家号尔东商业观察）