据俄罗斯卫星通讯社sputniknews报道，mir24电视频道网站消息，西班牙食品科学研究所的一个科学家团队进行了一项研究，旨在查明为什么老年人能更好地感受到葡萄酒的香气和口感。
专家推测，感知受多种生理因素的影响，包括口腔的形状和唾液的成分。为了进行实验，科研人员招募了11名年龄在18至35岁之间的志愿者和11名年龄在55岁以上的志愿者。
研究参与者首先要学会了解葡萄酒的味道差别500ml赖茅精典多彩贵州酒 赖茅精典酒杜酱酒业 赖茅精典53度酒水招商网贵州特曲招商 赖茅精典酒招商酱门经典酒 赖茅精典酒酱门经典酒 赖茅酒精典黔朝酒业 赖茅精典扬子晚报 赖茅精典酒赖茅精典酒 赖茅精典53度500ml扬子晚报 赖茅精典53度500ml国韵习酒全国运营中心 赖茅精典酒黔朝酒业 赖茅精典酒招商酒水招商网 赖茅精典酒蓬莱云雀酒庄 赖茅精典酒国韵习酒酱门经典酒 杜酱荷花酒 杜酱荷花酒和香气。接下来，科学家追踪唾液及其分泌量随年龄的变化情况。*后查明，原来老年人的唾液分泌更弱，这有可能使人们体验到未被稀释的葡萄酒的特性。
专家还推测，对酒的感知可能还会受到回忆、经历以及一个人在饮酒前的吃什么食物的影响。
