答：贵腐酒是一种稀有的高贵葡萄洒，全世界只有屈指可数的几个产区才能生产。贵腐葡萄酒的形成需要感染一种灰葡萄孢霉菌，感染特征是葡萄表面形成一层很薄的黑灰色茸毛。这种霉菌其实是一种寄生物，会在葡萄的表面钻出许多人们肉眼看不到的小孔，这些小孔会使葡萄的水分慢慢蒸发而使葡萄的成分发生很大的变化，葡萄也会很甜。
贵腐葡萄酒是通过附着在葡萄表皮上的什么霉酿制而成的？
编辑：平平 发布：2012/7/2 9:40:48 来源：中国酒水招商网 作者：佚名
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