酒和酒器，一场暧昧的较量一顿完美的酒局，酒重要，酒器同样重要。
在讲究生活美学的东方文化里，食器甚至要高于食物本身。中国人向来讲究美食美器，饮酒之时更是讲究酒器的精美，得当。
常常觉得，酒和酒器的关系，就是这样一种暧昧的较量。不能说酒器是为了陪衬酒体而存在，很多时候，酒是会被酒器驯化的。
酒器与酒，它们仿若朋友，若能相知，那便是无话不谈的知己。若再进一步，彼此能进入各自的灵魂深处，那便是伯牙与子期的关系了，高山流水遇知音。
古人饮酒，很注意有节有度，十分讲究酒态，总是努力做到文雅不失态。而对酒器的要求，也要有节有度，除了做工精细之外，在不同的场合，还要求选取适宜得当的酒器种类，对于不同的酒品，选取不同材质的酒器凸现出酒的香醇。
不同的酒器，有不同的气韵，不同的呼吸，不同的想象空间。就如人一般，有着各自不同的性情，需要区别对待，小心珍爱。
即使是同一瓶葡萄酒，使用的酒杯略不相同，带来的感受便大相径庭。
酒的品鉴和味蕾的接触密切相关，不同的杯型可以掌控酒到达舌头的位置。
不同形状的杯子，对酒精挥发的影响不同，而葡萄酒中的芳香物质正是随着乙醇的挥发而进入人的嗅觉细胞。这也就解释了为什么杯子不同，感受到的香气不同。
合适的酒器能充分表达葡萄酒香气的质量和浓郁度，在喝酒的时候让这支酒的特色表现得更加清晰。当不同酒杯中的酒与空气接触面积不同的时候，香气挥发和「醒酒」速率也不相同。醒酒器就是这种作用的一个极端体现，让酒在口感上产生跳跃性的对比。
每次喝酒的时候只倒到三分之一处就好，给葡萄酒足够的空间来散发香气。
摇起葡萄酒时，酒液的「土耳其旋转舞」更让你心旷神怡。
当然，很多时候酒器的选择取决于酒体视觉上的欣赏与温度控制的需要。比如香槟的气泡和碳酸感需要香槟杯的保护，葡萄酒的挂杯需要赤霞珠杯才能发挥到极致，白兰地则是手托温热，而起泡酒需要保冷不可用手接触杯体等。
玻璃酒器晶莹通透、玲珑干净，总是毫不掩饰地为你报道酒的第一现场。只见那颜色的交错、酒液的流动、光体的变换，呈现在你面前时，真不亚于观看一场大型的“音乐交响会”。
所以，酒杯并不只是展现了葡萄酒鲜艳的色彩和婀娜的身姿，碰杯时悦耳清脆的声音，它与我们对葡萄酒的每一丝感受都息息相关。
想起柳宗悦所说的：器物因被使用而美，美则惹人喜爱，人因喜爱而更频繁使用，彼此温暖、彼此相爱，一起共渡每一天。
饮食是生命之本，饮器也是一种我们与生活的必然链接。只有把每日的起居作息彻底包围在美好的用具之中，一个人的生命才能被美感浸润。
酒不醉人人自醉，醉人的何止是酒，还有那盛酒之器，酒中之情。在品味美酒，品味酒器的时光里，我们更是洞察了酒道的奥妙，领略了人世间，*耐人寻味的真性情。
或许生活美学的第一步，该从拥有称心的酒器开始。
悦心法国波尔多玛乐酒庄简介
法国波尔多玛乐酒庄于2013年被甘肃悦心集团成功收购，此前由法国一家世代香槟家族经营。酒庄位于法国葡萄酒第一大产区波尔多普约尔斯镇，与卡斯蒂戎葡萄酒产区和圣爱美隆葡萄酒产区紧邻，座落在俯瞰多尔多涅河谷的高地上，风景如画，日照充足，得天独厚的石灰质黏土质，使其享有产区优越的地理条件，葡萄果粒在理想的风土条件下达到*佳成熟度。
玛乐酒庄总占地面积30公顷，葡萄园种植面积23公顷，其中红葡萄20公顷，白葡萄3公顷。葡萄园地的种植结构为：梅洛品种（merlot）70%,赤霞珠品种（cabernet sauvignon）、品丽珠品种（cabernet franc）各15%。上述葡萄品种平均树龄30年以上，年产不同类型优质红葡萄酒（bordeaux supérieur)、白葡萄酒（bordeaux blanc）、玫瑰红葡萄酒（bordeaux rosé）等约10万瓶。其主牌酒为超级波尔多红葡萄酒（ bordeaux supérieur）。
玛乐酒庄是座含18世纪古城堡、葡萄种植园、办公室、设备间、酿酒间和酒窖为一体的综合性酒庄，其中酿酒间分为不锈钢酿酒库和橡木桶酿酒库。酒库清洁整齐，常年恒温。酒庄有自己的高级酿酒师，其酒质由当地政府的酒质化验检测机构适时监控，从而保证了其酒质的高品质。
玛乐酒庄所产酒品传统上主销法国，其次也销往英国、美国、加拿大、比利时、荷兰和香港地区，甘肃悦心集团收购后主要在中国内地销售。
玛乐酒庄所产葡萄酒深受业界人士好评，如法国著名周刊《焦点point》曾这样评价2008年玛乐红葡萄酒：“惹人喜爱的果粒，满口温香，优雅，果味芳香，是令人渴望的美酒，简明而好喝。”多年来，法国《阿歇特hachette》酒品指南每年对玛乐酒庄酒品进行全面详细的介绍。多年来，玛乐酒庄酒品获得多项金银铜奖：
2002年，荣获巴黎红葡萄酒竞赛金质奖
2003年，荣获波尔多红葡萄酒竞赛铜质奖
2005年，荣获阿基坦白葡萄酒竞赛银质奖
2008年，荣获阿基坦白葡萄酒竞赛银质奖
2009年，荣获洛杉矶红葡萄酒竞赛银质奖
2011年，荣获巴黎红葡萄酒竞赛银质奖
2014年，荣获巴黎玫瑰红葡萄酒竞赛铜质奖
2015年，玫瑰红酒荣获法国农业及食品部农产品总竞赛银奖
2017年，荣获超级波尔多酒庄酒盲评第一名
2018年，荣获波尔多红葡萄酒竞赛银质奖
2020年，2016年份红葡萄酒荣膺《第44届葡萄酒国际挑战赛》金奖
2020年，2016年份红葡萄酒荣获第三届吉尔贝尔—佳雅尔国际锦标赛金奖
