在夏季，白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒在巴西越来越受欢迎。根据理想咨询（ideal consulting）的数据， 在2014年至2018年期间，巴西桃红葡萄酒的消费量从100万升增加到500万升，增长了近400％。
《巴西日报》1月18日报道，这一趋势在prezunic连锁超市也得以体现，在里约热内卢（rio de janeiro），2020年该超市当季*受欢迎葡萄酒的销量与2019年相比增长了55％。
prezunic的行业专家艾利迪亚尼·罗德里格斯（elidiane rodrigues）解释道，白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒味道清爽、带有果味且度数低，与夏季经典菜肴非常适配。在炎热的天气中，用酒饮调制spritz和clericot等饮品也是很棒的选择。
他说道：“高温天气下大家喜欢喝冷饮，而这些清淡型葡萄酒在6oc到12oc左右的温度时饮用*佳。它们的酒精含量比啤酒高，但比传统红葡萄酒低，可以调制成美味的饮品。”
