春节是食品饮料行业的销售旺季。对于食品饮料行业来说，“抢春”无疑是每年春节前的营销大战。

　　连日来，记者走访南昌白酒市场发现，白酒消费呈现两极分化趋势：一面是以飞天茅台为代表的高端酒，销量稳中有升，价格一路上涨；另一面是价格几十元至几百元的中低端酒纷纷降价促销，如“买一赠一”“买一瓶返现金”等。当前的南昌白酒市场可谓“冰火两重天”。

　　▲再过20多天就是春节了，不少市民开始到超市选购年货。图为一市民在超市的酒水区选购白酒。

　　▲超市里，不少白酒品牌推出“买一送一”“买一送二”等促销活动。

　　高端白酒

　　1499元一瓶的飞天茅台在专卖店难觅踪影

　　截至昨日股市收盘，贵州茅台股价为每股2134元。随着贵州茅台在股市屡有斩获，其核心产品飞天茅台的市场价也是一路飞涨。临近春节，已有经销商报价3000元/瓶，比茅台官方指导价1499元翻了一倍。

　　12日上午，记者来到位于南昌市东湖区八一大道的茅台专卖店。“2020年份的飞天茅台有现货吗？”记者问。“已经没货了，要提前预订。”店员转而向记者推荐酒架上的陈年茅台。

　　随后，记者又来到位于永叔路的茅台专卖店，销售员称，2020年飞天茅台实行“限购”政策，店内没有现货，“很多去年预订的老顾客到现在都没拿到货，茅台酒给门店的进货量是有计划的”。

　　12日下午，记者相继走访了位于爱国东路、洪都北大道、建设西路等路段的6家茅台专卖店，均未买到1499元一瓶的飞天茅台，酒架上摆的都是价格高昂的陈年茅台。

　　一些非官方渠道烟酒店茅台供货量充足

　　茅台价格再创新高的背后，不仅有茅台酒厂按计划供货的原因，更有酒商囤货惜售、黄牛党炒买炒卖等市场乱象。记者在走访调查中发现，一些非官方渠道的烟酒店茅台供货量充足。

　　昨日上午，记者来到位于南昌市东湖区三经路的旺旺烟酒商行，发现该商行的飞天茅台价格上涨至2800元。就涨价一事，店主回应道：“1499元一瓶的飞天茅台很难买，我们进货价都在2200元以上。”

　　13日，记者来到位于红谷滩区沙井路的一家名为“久豪烟酒”的店铺，市面上各种高档白酒在该店都有货，茅台酒被摆在显眼位置。“有飞天茅台吗？”记者问。店员从展架上拿起一瓶2020年产的飞天茅台递给记者，展架旁没有标注价格，“现在快过年了，一瓶要卖2900元”。

　　随后，记者又走访了3家非官方渠道的烟酒店，发现2020年产的飞天茅台均能轻而易举买到，但价格不一，每瓶从2600元至3000元不等，远超茅台官方指定的零售价1499元。

　　1499元的飞天茅台“一瓶难求”，其他酒企也陆续上调产品价格冲击高端市场，但价格无法坚挺。据酒水经销商熊先生透露，其店内除茅台、五粮液以外，千元以上的高端白酒销量较往年下降了至少两成，零售价也跌破了官方指导价，千元以下的中低端白酒依旧是老百姓自饮或送礼的首选。“高端白酒的消费层很多都不是自掏腰包的，涨价与否对这部分消费群体来说影响不大，也不会刺激普通消费者购买，除非像茅台一样已具备金融属性。很多人抢购的1499元一瓶的飞天茅台，*终也是流向了市场。”熊先生说。

　　中低端白酒

　　超市白酒大打价格战但销量未现井喷

　　但是，并非所有白酒价格都像茅台一样逆市上涨。在距春节不到一个月的时间内，白酒行业促销可以用“血拼”二字来形容，许多中低端白酒均出现了降价促销的情形，有的酒企甚至抛出“买一送二”的广告进行促销，但收效并不十分明显，销量并未出现井喷。

　　昨日上午，记者来到位于南昌市西湖区的华润万家超市（中山路店），酒架上多个品牌的白酒推出“任买两瓶减20元、30元、60元”的促销活动。据超市管理人员介绍，南昌市民对白酒的品质要求越来越高，外地中低端白酒如果未下大力气进行市场推广，本地市民对其缺乏市场认知和情感认同，因此，这部分白酒在南昌的市场只能靠降价促销走量。“超市里卖几百元甚至几十元一瓶的中低端白酒完全是靠折扣促销拉动销量”。

　　随后，记者来到旺中旺生活超市（孺子路店），同样发现不少白酒品牌推出“买一送一”“买一送二”等促销活动，江西本土的白酒品牌也大幅降价促销，如三花酒，折扣低至五折。然而，即便促销力度大，但购买的顾客并不多。

　　部分烟酒店中低端酒折扣力度也很大

　　除了超市，部分烟酒店的折扣力度也很大。位于南昌市西湖区船山路的鑫荣烟酒商行，部分中低端酒降价不少，像官方建议零售价为198元/瓶的四特东方韵弘韵，现价130元/瓶；官方建议零售价为1499元/瓶的青花郎，现价900元/瓶；官方建议零售价为698元/瓶的洋河梦之蓝m3，现价550元/瓶。

　　在位于红谷滩区世贸路的宏盛烟酒茶超市，官方建议零售价为880元/瓶的四特十五年，现价680元/瓶；官方建议零售价为1080元/瓶的四特十五。据该烟酒超市的王老板介绍，年前由于白酒消费需求量大，市场上不少中低端白酒为争抢市场都会降价拉动销售。而高端白酒中，涨价的只有茅台，就连五粮液价格也略微下调了，“我店里五粮液普五经典装（第七代）960元一瓶，如果买一件还能再便宜一点”。

　　业内分析

　　中低端白酒生存空间进一步被挤压

　　对于白酒市场在旺季期间出现两极分化的情况，江西省社科院经济研究所所长麻智辉认为，一方面因为今年白酒市场销售压力较大，整体增速放缓；另一方面，在消费升级的大环境下，白酒价格推涨，由此带来的动销率下降，经销商的资金周转压力随之增大，特别是非知名品牌的中低端产品销量萎缩严重，因此只能通过促销手段出货。

　　麻智辉指出，白酒行业渠道库存偏大，故而名酒频繁涨价不断提振经销商信心，暂缓经销商的焦虑，保证业绩增长。在实际的市场销售中，除了茅台和五粮液，其他白酒企业的核心单品很难支撑起千元以上的单价。“酒水消费一向与餐饮标准挂勾，一旦酒水占比超过餐饮标准一半以上，将会抑制消费。”麻智辉说。

　　从事白酒销售10多年的熊先生表示，中低端白酒在春节前大打“促销战”是为了抢占市场份额，“随着白酒市场的分化程度越来越严重，中低端白酒的生存空间进一步被挤压，而此时谁拥有更大的市场份额，未来活下来的可能性就会越大”。

　　酒水的两极分化不仅停留在消费层面。有数据显示，19家白酒上市企业2020年市值总额为51983.33亿元，较2019年同期的26528.45亿元增加了25454.88亿元，同比增长95.95%；平均市值由2019年同期的1396.23亿元增加至2735.96亿元。19家上市白酒企业中，茅台和五粮液的市值均突破万亿，遥遥领先，而市值*后一名的皇台酒业市值仅40多亿，不足茅台和五粮液的零头。来源：江西晨报记者 周明