时间回到2月16日,茅台时空公众号小编或只是按照日常流程,发布了一则稿件《王莉入围2021年两院院士候选人》。
谁也没想到,正是这则平凡的小稿件,掀起了后来的舆论大战。
“茅台总工程师入围院士候选人”不应该是好事吗?怎么就成了一场“论战”?首先,来简单梳理了下,目前这个事件的发展过程。
从梳理图中,有两点很有意思。
1:候选人名单本是2月9号就公告的,但事件引爆是在7天后,即2月16日茅台时空公众号发布了稿件《王莉入围2021年两院院士候选人》。
显然,是茅台的流量启动了这场“论战”。如果“低调”一点,有没有可能公众永远都不知道?当然,事关茅台,根本不可能低调。但或许这场“论战”,正是茅台喜闻乐见的结果呢。
2:据人民日报客户端2月18日报道,中国工程院有关部门负责人表示:目前,王莉尚处于地方科协推荐公示阶段,还不是中国工程院2021年院士增选有效候选人。
意味着,王莉只是被贵州省科学技术协会提名而已,目前连院士增选有效候选人都算不上,离院士更是“八字还没一撇”。所以,对于急着去定义“白酒院士”、“茅台院士”的质疑,显然毫无意义。事实上,王莉入选本身就机会不大,再经过此次舆论风波后,估计机会更为渺茫。
是什么让公众,严阵以待?
对于一个“子虚乌有的‘茅台院士’”,即便中国工程院回应了,即便2月20日贵州日报发声了,公众依旧不买单。据统计截止2月21日,百度输入“茅台院士”其结果高达1370万个。
到底是什么让公众,如此严阵以待?是对茅台和白酒行业的不信任。这场“论战”的焦点从来都不是:王莉本身有没有资格入选院士,而是茅台有没有资格?白酒行业有没有资格?
“茅台院士”引发的舆论关注像一只蝴蝶的翅膀,轻轻扇动,气流被扰动,风暴在酝酿,力量在积蓄。它正在一层一层撕开以茅台为首的白酒行业“皇帝的新装”!
成也流量、败也流量。不得不承认,茅台不是一瓶酒了,它早就有金融属性,是名符其实的软黄金。现在它的标签是,“一瓶难求”、“金融属性”、“a股之王”、“贪官落马”……,不能说毫无关系,但确实少了点“地气儿”。
作为在贵州连续3年纳税第一的茅台集团,此时出现“茅台总工程师入围院士候选人”,自然是一个容易引发议论的焦点,推选有没有被科研成果之外的市场因素影响?倘若当选,*大得益者是不是其供职的酿酒企业?
但其核心则是,别看茅台卖得好,股价高,事实上公众对茅台是不信任的。同理,别看有些酒企这几年活得还不错,但事实上,对公众而言你们就只是一家卖酒的厂子,区别只在于厂子有大有小。
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其次,说说白酒行业。
在网友三分凉薄七分讥笑的调侃中,“这是茅台院士,酱香科技?”、“科技性不强,侮辱性极大”、“老干妈不服”、“茅台可以涨,院士不能当”!
当下,白酒行业地位可见一斑。白酒市场虽然庞大,但在多数人的心中,被认知属于“低门槛”行业,被认为“没有技术含量”。
网友的质疑并不难理解。因为长久以来,白酒行业都宣传,酒是老祖宗传下来的,是从未改变的“古法酿造”。且一直号称用古法秘方传统工艺,才酿造出的酱香美酒。所以,当茅台的总工程师被提及要备选院士,网友的第一反应是,“酿个酒也能当选院士”?巨大的认知落差,让网友对白酒行业的“科技含量”表示怀疑。
“古法酿造”固然没错,但大肆宣扬的同时,也透露着白酒行业的不自信。如今的酒业酿造,与百年甚至千年以前相比,匠心酿造魂尚在,科研力量穿始终。鲜少有企业去讲“新白酒”?就连颇受年轻人追捧的江小白,近年来也开始讲起了历史和传承。
为什么不愿意丢掉“古法酿造”的噱头,是它们不想吗?
据数据显示,规模以上酒企产量从2016年1357万千升的顶峰减少到2019年的786万千升。 2017年-2020年其产量已连续四年下滑, 意味着白酒业正式进入减量时代。
产量的下滑,代表着需求的减少。市场变小了,可为什么名酒企的业绩却蹭蹭往上涨,一方面来源于“抢市场”,另一方面则来源于不断地涨价。所以,当下白酒行业现状是,中小酒企抓着“古法酿造”这根救命稻草,不断涨价,挣扎在“生死边缘”;名酒企不断包装着各种“古法酿造”,不断涨价,收割着越来越小的韭菜地。
“古法酿造”犹如尚方宝剑。别问我凭什么提价,一问便是匠心传承、古法酿造、稀缺资源、工艺升级等等。
白酒行业,到底有没有技术含量?咱也不敢说,毕竟白酒企业自身也不在乎这事儿。只是,长此以往,白酒行业或将终结在未来的某一天。
值得一提的是,2月20日,贵州日报发出了《“茅台院士”的参选资格不该被轻慢》一文,称:“不论哪个技术领域有实力的科研人员,都有权利通过正常渠道在高水准平台上进行‘高手过招’,这种自信与勇气本就不应该被轻慢评判”。
贵州日报的避重就轻,反而让其很难洗脱资本运作嫌疑。果不其然,被群起而围攻之。其中,@武汉老刀说到,贵州官媒的这次表态则让人“三怕”,一怕地方对赚伤人钱的心安理得,二怕钱权共谋交错之深,三怕程序公正侵害结果公正。
白酒行业自以为的标签是,“背靠大树好乘凉”、“百年传承”、“德高望重”、“地方经济支柱”、“地区酒一霸”等等,实则大众对白酒行业标签只是,“卖酒的”、“一个有点年头,卖酒的”、“一个靠地方保护很牛的,卖酒的”。看!这也是当下白酒行业的现状,被保护的活在虚妄里。
醒醒吧,说到底,只是一瓶酒。
何其有幸,大众爱之,被赋予社交属性,可品其味、悟其韵、享其乐。与其追求“功名利禄,黄袍加身”,不如勇于面对创新和改革,让大众重新对白酒行业的信心。
(本文为作者独立观点,不代表消费评论酒类融媒体立场。)来源:消费评论网





