白酒，这一中国历史文化基因特色产品，在千百年地理环境和人文因素的潜移默化下，逐渐拥有了各具特色的不同酿造产地。

　　在古代，原产地化是中国酒文化的常规状态。如元代宋伯仁《酒小史》所载的“蓟州薏苡仁酒”、“云安曲米酒”、“淮安苦蒿酒”，大多便为“产地+独特工艺”的结合。

　　不同的产地，意味着不同的风格。对古人而言，天下名酒各有千秋；而在今时，来自不同产地的白酒，自然也蕴含了独特工艺及产品风格。

　　如今普遍来看，国内白酒产地可大体划分为六个板块：川黔、两湖、苏皖、鲁豫、华北和东北。

　　两湖有金六福、酒鬼酒、白云边等品牌；苏皖有洋河、双沟、古井贡等；山东是响当当的白酒产销大省；华北的牛栏山、红星、汾酒等亦全国知名；爱喝酒的东北人，也能一品传闻中溥仪皇帝曾专用的圣元春酒。

　　不过，几大板块中，又属川黔的地位zui为传奇。

　　众所周知，东半球北纬30度“中国段”有着全球wei一的白酒酿造黄金带，被誉为“被酒神亲吻过的土地”。这片被联合国教科文及粮农组织誉为“在地球同纬度上*适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”，便是由四川宜宾、泸州和贵州遵义所组成的“中国白酒金三角”。

　　不论是贵州仁怀市赫赫有名的茅台，还是遵义市董香型代表董酒，抑或从“天然窖池”四川盆地走出来的五粮液、泸州老窖、郎酒、水井坊……都带着专属的产地符号，彰显出不可复制的酿酒地天然优势 —— 年平均气温舒适稳定，全年相对湿度高，富集上千种酿酒有益微生物，形成好空气、好水源、好土壤、生物群落交织的生态系统。

　　得天独厚的生态基础，自然需要当地从业者对白酒产地条件进行充分挖掘，进而酿造出受人喜爱的经典风味。

　　不过，对各地酒友而言，若只能品尝到当地或产地受限的酒款，那也略显遗憾。

　　如何让酒友更轻松品味到不同白酒产地对应的优秀产品特质？这也给了白酒从业者深远的启示。所幸当前，已有不少酒企开始深度整合全国优质酒厂资源，聚焦并展现全国闻名的多个白酒产地的代表性及多样性优势。在这样的探索中，四川八部府酒业走在了行业前列。

　　作为中国白酒独立灌装（independent bottlers，简称ib）开拓者，八部府专注于源头严选、限量采购、独立灌装优质酒厂的原浆酒液，致力于打破高端白酒价格垄断，以“高品质、低毛利、零渠道”的dtc平价销售模式，为用户打造极致性价比的平价高端白酒。

　　虽然不亲自生产酒体，但八部府希望，能将全国各地优质酒厂所代表的好酒品质及地域风味，充分展示、提供给酒友。这也是八部府特色督造组开展工作的内驱力之一。

　　齐聚全国各地鉴酒专家的八部府督造组成员，围绕高端酒体多维价值，历经深度调研、实地考察、独立评测、公开定级等步骤，从而优选并限量采购茅五泸等产地优质酒厂酒液，为品牌独立灌装白酒酒体奠定了出众品质。

　　酿酒实力优秀的各地名酒厂，成就了八部府品牌酒款的高端品质。而在展现各地酿酒产业多样性的同时，八部府与各地酒厂也实现了“清流般”的良性共生。

　　在这个过程中，白酒风味及工艺的地域乡土记忆得以被多次唤起，八部府也让白酒在产地文化中得到了创新。