宁夏葡萄酒≠欧盟餐酒！在我想为宁夏葡萄酒呐喊这个观点前，小编还是想给大家聊聊关于中国葡萄酒这个可怜之人必有可恨之处缘由先。

　　中国葡萄酒不让国人认可，问题由来已久，毕竟中国葡萄酒本来就不像中国朝代有高光的历史，葡萄酒并不是中国产品，*早让国人认知的中国葡萄酒品牌是张裕葡萄酒与长城葡萄酒，这些葡萄酒都是先满足市场再满足葡萄酒爱好者的挑剔所应运而生的品牌。

　　但了解葡萄酒历史的人都知，真正让欧洲葡萄酒横行至今的葡萄酒品牌，都是私人家庭式酒庄出品的葡萄酒，这种葡萄酒往往是先满足葡萄酒爱好者的挑剔然后给市场推崇备至所形成的品牌。

　　葡萄酒在这个中西文化差异的土壤上，必然会造就葡萄酒起跑线不一样。西方的葡萄酒是多代人的努力，宁夏葡萄酒都只是寒窗十年。别太天真，凭什么人家几代人努力要输给寒窗十年。因起跑线不一样，因为文化主流不一样，欧洲葡萄酒一直带有无比优越感，这是客观事实。

　　2011年《焦点访谈》的一部关于河北昌黎勾兑葡萄酒的纪录片，把中国葡萄酒推上了风口浪尖。制作成本不足5元的葡萄酒已大量流入市场，使得消费者闻风色变。从此，中国葡萄酒的形象一落千丈，成为了假酒劣酒代名词，成了连9.9元/瓶的欧盟餐酒都不如的问题葡萄酒。

　　造假事件确实让中国葡萄酒雪加上霜，但这只是“霜”决不是“雪”的问题。真正让中国葡萄酒停滞不前的是葡萄酒模式问题。

　　在十年前，中国葡萄酒庄园大都是国企创办的附属农业项目。这种葡萄酒虽背靠大企业，但也带来一系列问题，首先这种农业项目在农业税务就有自己考虑，二是销售葡萄酒的方式也是用绑定自己其它优势产品的方式去进行。这样就必然会大大减弱葡萄酒对质量的要求。这才是真正让中国葡萄酒雪加上霜的那一场“大雪”。

　　是雪的话就不会下尽整个冬。随着中国的经济环境越来越好，中国懂葡萄酒的人越来越多，有追求的个人越来越多，文化与资本同时都满足的中国人越来越多。

　　这十年里也出现了很多中国私人创办的葡萄庄园。这种私企的葡萄酒庄园出现，也代表着中国葡萄酒在兜了一个大圈后终于走回葡萄酒发展正道。私企葡萄酒品牌需要用品质赢得市场，而不再是人情与关系。而这种私企葡萄庄园大部分又不约而同地选择了宁夏这个地方。于是才有那句，中国宁夏就是法国波尔多。

　　现在都已经2021年了，正如那句话，世界还是那个世界，但中国已不再是那个中国了，葡萄酒也一样，如今中国葡萄酒也不再是一穷二白的过去了，宁夏这个产区为中国葡萄酒争了一口气。如大疆，如华为，如抖音，如5g一样为中国争了一口气。

　　宁夏葡萄酒在国际连连拿下重要葡萄酒国际大奖，国际葡萄酒大师纷纷称赞如今宁夏的佳酿足以表达自己的认知纵深。但葡萄酒在中国强大白酒文化下的衬托下，还是显示得小众些，大部分受众通常会比专业人士与葡萄酒大师迟到一步，这也是惯例。

　　现在中国葡萄酒也开始了屌丝逆袭的艰苦历程。在中国的葡萄酒行业里，wset考取者多如牛毛，对法国，意大利这些国家产区如数家珍，但是你问他：“我们自己国家有哪些优秀产区？”，大多数支支吾吾说不出一句。如此尴尬的境地也是我们急需补救的短缺。

　　在每年的春秋糖酒会上，进口葡萄酒展位门庭若市，中国葡萄酒展位门可罗雀。为啥？因为在专业人士和爱好者的刻板印象中，中国没有精品葡萄酒。目前，葡萄酒世界的话语权被西方主导，wset教育体系深入人心。中国精品葡萄酒刚刚起步，改变形象尚需时日。

　　反观在世界葡萄酒博览会上，中国葡萄酒的亮相往往引起欧洲人的一脸惊讶，好奇，并且跃跃欲试。在国外的盲品中，往往听到*多的评价是：“我品不出来这是中国的葡萄酒。”这句评价是值得细品的。

　　中国葡萄酒不单只有产区之分，还有精品酒庄之分。“宁夏贺兰山东麓产区是中国的明星产区，拥有独特的风土特色，气候的独特性和土壤的特殊性是其天然优势。”中国葡萄酒专家李德美说。

　　如今，中国的精品葡萄酒发展不到20年，怡园、银色高地率先走出国门，之后贺兰晴雪加贝兰2009年份珍藏获得decanter国际金奖，达到巅峰。中国的精品葡萄酒在世界各大权威比赛中摘金夺银，同时也得到了国际各大酒评家、专业杂志的认可和好评。

　　中国葡萄酒的发展速度，让法国人感到了压力。中国葡萄酒和欧洲葡萄酒的差距不在于那一两个奖项，而在于背后的文化、时间理念。只要有一批庄主，酿酒师知道自己想要什么、想做什么，把葡萄酒事业世代传承下去，将来中国葡萄酒在世界上会有一席之地。中国葡萄酒的崛起只是时间问题。”

　　在宁夏，有那么一群人，坚持不懈地经营着精品酒庄的品质与标准。而他们的努力成绩也开始崭露头角。

　　【迦南美地】作为唯一一家亚洲酒庄参加德国顶级酒庄联盟vdp的雷司令大会。

　　【银色高地】被杰西斯罗宾逊称为“中国葡萄酒产业的新星”

　　【贺兰晴雪】中国第一家精品酒庄，获得了世界葡萄酒大赛的“国际大奖”。

　　【浦尚酒庄】致力酿造贺兰山*优质的“马瑟兰”

　　【容园美酒庄】联合本土酿酒师打造出极其细腻的马尔贝克。

　　容园美酒庄是一个小型私人酒庄，位于宁夏贺兰山东麓甘城子核心产区，酒庄建设于2015年酒庄创立时间不长，但庄主却是正宗的宁夏大学农业专业毕业生，对葡萄的种植有着独到的见解。

　　酒庄联合法国海归酿酒师邓钟翔，打造出多款受到市场热烈喜爱的精品葡萄酒。其中状元系列更是进入了华润旗下ole精品超市与进口精品酒共同平台竞争。

　　*让人惊喜的还是酒庄的红方印马尔贝克，未尝之初，我都不敢相信宁夏能酿出与阿根廷品质相当的马尔贝克。马尔贝克酿造出来的葡萄酒往往因颜色深浓而被称为“黑酒”，这款红方印马尔贝克酒体饱满强劲，层次较为复杂。有着充沛的黑樱桃和蓝莓的果香，酒精度略高，单宁厚实细腻圆润，伴有怡人的草本植物香气，丰富且新鲜，散发着十足的活力。深幽幽的紫色酒体让人忍不住多窥几眼，酒体精致又饱满，犹如望着一位贤妻。

　　在中国，做葡萄酒庄是一个全新的概念，尤其是宁夏这样一个相对落后的内陆省份。尽管贺兰山是*好的产区，但当地人对葡萄酒文化的认知还是一片空白。有的人没喝过500ml赖茅精典多彩贵州酒 赖茅精典酒杜酱酒业 金酱酒业 赖茅精典53度酒水招商网贵州特曲招商 原浆啤酒赖茅精典酒招商酱门经典酒 赖茅精典酒酱门经典酒 赖茅酒精典黔朝酒业 赖茅精典扬子晚报 赖茅精典酒赖茅精典酒 赖茅精典53度500ml扬子晚报 赖茅精典53度500ml国韵习酒全国运营中心 赖茅精典酒黔朝酒业 赖茅精典酒招商