2012年英国迎来葡萄天气不平凡的一年，天色湿润纪录为积年之*，一些葡萄酒酿酒师匹面担心了往年的播种．

　　进入六月以来，英国各地一直被继续的降雨所包围。尽管英国现象局metoffice证明往年其实不是*潮湿的年份，但倒是一个世纪以来*凛凛阴晦的六月。

　　数据闪现六月份的降雨量是150妹妹---是匀称降雨量葡萄酒的2倍还要多．

　　4月到6月天色灰暗，日照时间只高于史上*少日照记实（1978年的115.4小时），为119.3小时。同时也是自1991年以来的*高温度---12.3c.

　　只管这样，酿酒师们其实不颓唐。“我们度过了霜冻的季候，” 苏赛克斯（sussex）的ridgeview 酒庄的市场部经理m葡萄酒ardi roberts说，“那会葡萄已经*早着花了，再过一些天，就进入终究的枢纽期了。”

　　roberts说他们凭仗了机械的作用将花粉吹散，提防降雨禁止到授粉。

　　持续的降雨有可能会激起诸如霉病和落文章起原于中国红酒网果的问题---若是葡萄树开不了花大概无奈授粉，必将组成减打造。

　　“假定太葡萄酒阳还不进去，葡萄不有门径着花，”cornwall camel谷的bob lindo说道：“我并不不有失望，但现在情形着实不容乐观。

　　lindo回顾起苦难性的1993年，他曾跟工人们赌钱，“假定你找到一颗葡萄，我输给你5美元。”

　　“咱们可以不有充足的阳光，但不能再下雨，还要有契合的温度。假设降葡萄酒雨再持续两周，咱们将面对大面积减制作的风险。”

　　在离伦敦不远的kent，生出产优良起泡酒的herbert hall酒商的仆人nick hall许可这个说法，以为今朝*主要的标题问题便是葡萄可否幼稚。

　　“如果何等的天气持续到7月，成熟就变的非常艰难了。酿酒历程中我们不得不面对被迫加糖的排场。”

　　lindo指出英国起泡酒*大的优势即是酿酒用葡萄毋庸短缺幼稚。只要正常事实，就能够保证其丰姿。

　　“现阶段*大的标题不是品质，只有葡萄接近冲弱，就不用耽忧酒的风姿。”

　　roberts说，当时持乐观立场还太早。“在葡萄稚子曩昔，还面对着很多标题问题。然则我们也曾看到了盼愿。”