“风土”(terroir)，是影响葡萄酒品质的重要因素。
风土主要包括：土壤、地形、气候等自然条件。数百年前，法国葡萄种植者和酿酒师开始使用风土这个概念来解释葡萄的产地。
拉菲罗斯柴尔德集团(以下简称：拉菲集团)深知风土对于葡萄酒酿造的深远意义，每一次拓展葡萄酒版图都优先找寻当地代表性的出色风土。
作为拉菲集团购入的首个海外酒庄，巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德酒庄(以下简称：巴斯克酒庄)拥有智利菲常具有代表性的风土条件。
1988年，拉菲集团首次进入智利。作为最早在该地区收购葡园的欧洲集团之一，酒庄团队做的第一件事就是对智利的葡萄产区进行了广泛的调研。最终，在智利中央山谷(central vlley)的科查瓜(colchagua)地区，找到了拥有理想风土的巴斯克酒庄。
智利气候条件复杂多样，巴斯克酒庄位于太平洋和安第斯山脉之间，四周群山环绕，形成了一个独特的微气候。这里白天干燥炎热，夜晚清爽寒冷，有利于主要葡萄品种赤霞珠的缓慢成熟。
巴斯克酒庄的土壤类型多种多样，山谷中有沙土和黏土冲积层，火山灰形成的坚硬的托斯卡土壤。山麓的高处有诶尔米拉多和圣卢西亚的风土，这里的土壤特别适合葡萄果实的生长。所有这些都成为巴斯克酒庄酿造佳酿的天然风土条件。
除了自然条件，风土也离不开酒庄独特的人文精神。
秉承“厚植于心 自成一格”的精神，巴斯克酒庄并没有盲目跟随潮流，而是创造了自己独到的酿酒方法，使得酒庄的出品达到了一种完美的平衡，既体现了智利的风土特色又结合了拉菲集团的酿酒技巧和精确度。
来源：企业供稿
