日前,朝日啤酒(中国)投资有限公司深圳分公司面向深圳市内餐饮店的服务人员开展“美味桶装生啤讲座”。向参加讲座的深圳市日本料理店的服务人员讲授多种高品质生啤的专业技术。根据担任讲座讲师的深圳青岛啤酒朝日有限公司木村总工程师介绍,制造美味的桶装生啤需要很多工序,其中日常的容器清洗是*重要的,而控制好温度和注入方法是能否提供使客人满意的极品生啤的条件。
另外,朝日啤酒(中国)投资有限公司深圳分公司的王先生说,想要获得美味生啤就一定要遵守“美味生啤五项原则”“生啤的新鲜保管”、“气压的调整”、“出酒通道的清洗”、“生啤杯的清洗”、“美味倒法”,本次讲座也就这五道工序的重要性和正确的管理方法进行详细的说明和讲解。





