导读：7月，已经进入啤酒行业的产销旺季时期，啤酒企业也采取各种营销策略实现自身销量的大提升。从国家统计数据来看，4月开始，啤酒的产量呈现出增长的态势，除了受到去年啤酒企业发展势头良好的影响，今年在欧洲杯和奥运会的刺激下，业内对啤酒的产量和销量都十分看好。而这对啤酒企业品牌建设来说，也是难得的一次发展机遇，珠江啤酒、雪花啤酒先后建立新厂并投产。
7月，已经进入啤酒行业的产销旺季时期，啤酒企业也采取各种营销策略实现自身销量的大提升。从国家统计数据来看，4月开始，啤酒的产量呈现出增长的态势，除了受到去年啤酒企业发展势头良好的影响，今年在欧洲杯和奥运会的刺激下，业内对啤酒的产量和销量都十分看好。而这对啤酒企业品牌建设来说，也是难得的一次发展机遇，珠江啤酒、雪花啤酒先后建立新厂并投产。不仅如此，啤酒企业的发展也开始向高端化的方向发展，啤酒高端消费成为企业发展的另一个目标。
虽然啤酒龙头企业的发展处于一个不错的阶段，但一些中小啤酒企业，却面临着发展困境。在中期业绩报告呼之欲出的情况下，啤酒企业的利润不甚看好。
行业动向
中国啤酒市场发展强劲。我国作为全球*大的啤酒市场正呈现出强劲的发展势头，我国的啤酒消费量显著增长，在葡萄酒和烈酒增长速度趋缓的时候，啤酒市场借机上位。啤酒市场呈现出向高端化的发展趋势，给拥有强大地域优势的国产品牌带来了发展机会。
评论：啤酒业在中国拥有巨大的市场空间。在经济发展和消费需求提升的刺激下，啤酒业的发展不单单局限在原有的发展模式之下。在产品上，啤酒企业向高端化的迈进，是市场的要求。如今，啤酒业的消费群体已经吸引了大量的女性和白领阶层的目光，而更多潜在的消费群体和市场正在一步步的被挖掘出来。由此来看，这对国内啤酒企业的发展是一次难得的机会。
四成啤酒企业处亏损边缘 行业集中度有待提高。目前，我国啤酒企业四成以上企业处于亏损或微亏的边缘，三成以上企业能够保本经营，只有两成左右的企业发展良好，而全行业的利润主要集中在几大企业集团身上。
啤酒业整合脚步加快 中小企业面临困境。相较于白酒业的快速上升势头，啤酒的发展显得有些惨淡。中期业绩预告来看，多家白酒企业都发布业绩预增的报告，而啤酒企业却是接二连三的发布业绩亏损报告。
评论：虽然整个啤酒行业的大发展环境是良好的，但从近处看，啤酒企业的表现却不尽如人意。中期预告中，多家啤酒企业都出现了亏损，可见啤酒行业的竞争是多么激烈。大企业在不断的扩大产能，扩大规模，而小企业却在夹缝中生存，啤酒行业的集中度正在不断的加强。此外，国内啤酒企业的这种境遇，还与外资的大量进入与行业准则有关。未来，啤酒业的这种集中、兼并的状况还将继续，弱肉强食的道理，需要每一家啤酒企业谨记。
市场表现
啤酒企业产销量“水涨船高”。目前我国人均啤酒消费量已超过每人每年30升，意味着我国啤酒市场消费需求突破400亿升(折合4000万千升)规模。中国酿酒工业协会发布的《2011年啤酒行业运行分析》预测，未来我国啤酒市场消费需求仍将保持稳定增长，
啤酒业步入盛夏旺季 产销快速增长。数据显示，今年1—5月份啤酒累计产量为1845.8万千升，同比增长5.3%，增速比1—4月份上升2.4个百分点，比去年同期下降6.1个百分点;5月单月产量为516.6万千升，同比增长10.9%，增速比4月份上升2.0个百分点，比去年同期下降1.9个百分点。
评论：今年的啤酒产销量与往年有所不同。从国家统计的数据就足以看出，啤酒消费和产量呈现出“芝麻开花节节高”的态势。糖酒快讯市场研究中心分析来看，前期啤酒企业对消费群体的开发已经显现出一定的效果，啤酒的人均消费量表现出增长的情况。再加上欧洲杯和奥运会、啤酒节等大型节日的来临，啤酒的产销量增长也就可想而知。但同时应该看到，虽然啤酒消费量在增长，但与世界的差距还很明。
啤酒销量创新高 高端啤酒借机上位。近几年啤酒消费呈现出高端化的趋势。酒类营销专家万兴贵表示，高端啤酒或成为啤酒行业的下一个利润增长点。
济南啤酒市场掀起高端风。济南人对啤酒的热情全国闻名,随着消费水平的提高,越来越多的高端啤酒品牌开始入驻泉城啤酒市场。
评论：如今的酒市场，不单单是白酒、葡萄酒在走高端化，不少啤酒企业也开始由“平民化”向“高端化”进军。大量的高消费群体逐渐被开发出来，这给啤酒的高端化奠定了基础。同时，大量高端品牌的入驻市场，更加为啤酒的高端化添火加材。随着这种高端化被越来越多的消费群体接受，相信啤酒也会如白酒、葡萄酒一样，不仅拥有巨大的市场空间，甚至是投资空间。
企业表现
珠江啤酒河北1.1 亿元生产线投产。河北珠江啤酒有限公司投资1.1 亿元的二期扩建工程项目近日正式投产，包括一条36000瓶/时纯生啤酒生产线和一条42000罐/时易拉罐啤酒生产线。
雪花啤酒斥资5.16亿元商丘建26万千升工厂。华润雪花年产26万千升啤酒生产基地项目开工典礼在商丘隆重举行。这是继驻马店新建工厂产品下线5个月后，华润雪花在河南投资兴建的第二大啤酒生产基地。
评论：雪花啤酒、珠江啤酒在啤酒业内占据了一定的市场份额。扩产，不仅是消费需求的表现，更是企业布局市场，加速品牌建设的一种方式。以雪花为例，其建成之后，势必对河南地区的啤酒市场造成影响，其对河南啤酒市场的布局将起着关键性的作用，而雪花的品牌影响力也会随着浮现出来。因此，建厂投产，是啤酒企业扩大产能、满足消费者需求的本质所在，不过，在这个过程中，企业还应注意前期对所在市场的建设，才能真正的扩大其市场占有率。
百威英博被爆无证生产啤酒4个月。7月18日，中国质量检验协会官方网站披露：2011年7月7日至2011年11月3日期间，百威英博（湖南）啤酒有限公司在生产许可证到期情况下却仍照常生产，期间已有产品流入市场，且生产经营啤酒价值超亿。
评论：作为啤酒业巨头之一的百威英博，本周曝出其无证生产啤酒，而百威的负责人也回应是公司内部的疏忽所致。糖酒快讯市场研究中心认为，企业在发展中除了要注重品牌的建设，更加关注生产过程，这是企业的根基所在。细致的工作，才能保证企业的稳步发展，这次的事件对百威英博来说，是一次教训，对整个啤酒行业来说，是一次经验，企业的发展正是在这一次次的经验教训中不断的强大起来。
