统计资料显示,我国保健酒市场目前正以每年30%的增长率高速发展,到2010年,保健酒市场容量将达130亿元以上。在一些龙头企业的带动下,保健酒正在成为未来*具发展潜力的行业之一,同时,也为众多小企业带来了无限商机。
据统计,自2001年以来,我国白酒、啤酒的销售总量不断下降,而保健酒的销售总量不断增长,整个行业的销售总额已超过50亿元。虽然和白酒、啤酒的销售额相比,还有相当的差距,但是,整个产业已经呈现诱人的前景。
不过,有业内人士指出,由于现代保健酒的生产需要用先进的科学技术手段来实现,而目前许多企业仍采用白酒与中药材简单浸泡的简陋工艺,大量低劣产品充斥市场,影响保健酒行业的整体发展。
业内专家认为,要缩小甚至杜绝伪劣产品对行业的影响,一方面要求领军企业作出表率,从技术、质量和服务上做到诚信和优质;另一方面,政府管理部门也要加强监管,引导保健酒行业向健康有序的方向发展。
据悉,近年来,行业龙头劲牌公司率先在全国提出“按做药的标准生产现代保健酒”,建立gmp标准生产基地,制定“原料标准、原酒标准、技术标准、生产标准、质量标准”等一系列规范,严格控制生产全过程。同时,从2000年开始,劲牌公司先后投资数亿元,陆续建起三期原酒基地,使原酒年生产能力突破2万吨,年产值也增加约10亿元人民币。2006年,劲牌公司销售额突破12亿元。
近年来,随着人们生活水平的提高,消费观念和健康意识的日益增强,保健酒行业正处在一个前所未有的大好环境,是酒业里的朝阳产业。现在,已有近5000家的保健酒企业看到了这一市场前景,并且,每年还在递增。





