酒业资讯 - 行业动态
葡萄产量上升影响黑皮诺形象
编辑:亮亮  发布:2012/8/2 14:01:09  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  美国俄勒冈州顶级葡萄种植者目前警告称,黑皮诺葡萄品种在全球范围内愈受欢迎导致葡萄产量上升,价格下滑,因此俄勒冈必须保护其酿造高品质黑皮诺的声誉。

  eyrie vineyards酒庄庄主jason lett称,“我很担心黑皮诺的未来趋势。”lette的父亲david lett于1966年成为首个在威拉麦狄谷(willamette valley)种植该品种的种植商。

  全球黑皮诺的需求日渐增长,letter称,“以这种趋势来看,黑皮诺葡萄酒会越来越便宜。”如今在俄勒冈,果农开始在威拉麦狄谷谷底贫瘠的土地上种植黑皮诺,不再只限制在坡地。

  chehalem庄主harry peterson-nedry反对这样的发展趋势:“黑皮诺不该种在谷底,坡地可以保护葡萄不受霜冻和疾病的影响。

  首个成为yamhill carlton ava法定产区的elk cove酒庄对于这样的种植地势也表示反对。公司经理adam campbell表示,谷底平地非常肥沃,适合种植葡萄之外的其他作物。“威拉麦狄谷南面坡地不仅有利于排水,而且日照更多。

  lett还担忧加州大规模种植,会更加影响黑皮诺的形象。“加州将黑皮诺嫁接到美乐和小西拉,但选择的气候不合适。加州适合黑皮诺种植的气候虽多,但这些地区条件非常苛刻。

  相反,lett认为,“威拉麦狄谷较为乐观的是气候总体来说非常适宜种植黑皮诺,所以选择较多,消费者可以集中关注某些小气候。

  尽管担心黑皮诺的未来发展,但lett强带威拉麦狄谷新兴的年轻酿酒师的乐观发展趋势。“新一代的酿酒师正在酒厂采用自然方法和本地特有的酵母进行酿酒,所以葡萄酒极具多样化。

免责声明:本文转载于网络,为传递信息之用,其原创性以及文中陈述文字内容的真实性本站未做更多核实,对本文以及其中全部或部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅作参考,并请自行核实。或因多重转载等因素对其来源及作者标注有误的,其版权归原创作者所有,因无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系本站(邮箱:[email protected],电话:025-84501668)我们将第一时间做出删除处理,避免给双方造成不必要的损失,特此声明。特别提醒:为了您和他人的幸福,酒虽好喝,少饮多益!酒后不开车,开车不饮酒!利国!利民!利家!利己!
优秀酒企推荐
行业动态
最新头条新闻

在线留言