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家”酒家春秋,带你寻找家文化的“根性价值
编辑:平平  发布:2021/9/15 11:13:38  来源:糖酒快讯  作者:高金河

  “家”是离我们生活近、也直接的一个圈层。社会历史的宏大变迁,终也要通过“家”这个细小的单元影响我们每个人的生活。

  “家春秋”并不是一个把“家”作为卖点的白酒品牌,但新的时代正赋予了它对“家”不同意味的解读。

  川酒迎接新势力

  为什么我们永远需要一瓶“家酒”?

  2018年,已深耕酒业十余年的资深创意人、成都酒业协会会长王墙经过深思熟虑后,决定再打造一款自己的白酒品牌。此前,他作为联合创始人发起并开创的青梅酒品牌“冰青”在市场上取得了巨大成功,同时也获得资本青睐,拿到了多轮融资。

  在竞争更为激烈的白酒市场上,王墙看到了新的机遇:“酒业20年一个大周期,5年一个小周期,从老名酒到新白酒,对于新生代酒水产品而言,一个新的大周期正在来临。”

  经过王墙和联合创始人吴国华带领团队两年多的酝酿,2020年的重阳节“家宴”上,新品牌“家春秋”首次发布了“传承者系列”浓香白酒系列,百余位业内大咖见证了这个新品牌的诞生。

  2021年4月1日,“家春秋”春糖特展在以巴金先生命名的成都尧棠公馆开幕,6日,“家春秋”新品在成都春糖会上正式亮相。上距1921年4月写出《家》《春》《秋》“激流三部曲”的巴金先生在故乡成都发表处女作,正好100年。在“文化白酒”之风正盛的当下,“家春秋”的问世,可谓占尽了天时、地利、人和。

  在迷恋“名酒”“老牌”的白酒市场上,相比于携手川酒研究院、国内知名酒企、国家级酿酒大师,依托沱牌舍得酒业的窖池形成的“硬件”资源,“家文化”才是“家春秋”敢于在当下的白酒市场上闪亮登场的“核心战力”。

  创立伊始,家春秋就将自己的“生态位”牢牢定在了“家酒”二字之上。用王墙先生自己的话说,“家是人内心深处大的ip,这个ip蕴含着极其丰富的元素。”

  如同文化大师哈贝马斯所认为的那样,社会文化是要通过人与人之间的交往互动产生的。而各种“互动场景”之中,家庭作为离普通人近、也直接的一个圈层,社会文化再宏大的变迁,终都要通过这个细小的单元影响每个人的生活。

  故而,在过去几十年,打出“家酒”大旗的的白酒品牌都在市场上取得了巨大成功。

  上世纪九十年代,孔府家酒凭借着一句“孔府家酒,让人想家”的广告语,火遍了大江南北。世纪初年,高炉家酒又打出“徽派家文化”的口号,一度引领徽酒风向。

  远游思家,望乡念家,年节回家,“家文化”的各种表现形式在不同时间节点上都制造了浩大的消费声浪。但基于各种社会现象的“家思”,却与特定的历史条件息息相关。随着社会的发展,通讯弥合了人与家乡空间上的距离,物流让家乡风物转瞬即达,即便当下火热的“春运”大潮,也会随着历史的发展退场。

  历史从没改变的,只有人们的“家”情怀。如今,“家春秋”要做的,便是在种种现象的背后,寻找到家文化的“根性价值”。

  我们需要怎样的一瓶“家酒”传承永久?

  一个成功的白酒品牌,关键是找到自身生态位上竞争的“根性阵地”。

  无论是人们与家人相聚时光的珍惜和怀念,还是此为出发点,与恋人、朋友、志同道合者之间的别样“家”的情怀,无论时光如何流驭,空间上的“家”将永远是人们“家思”的一种物质依托。

  正是凭借这样的认识,“家春秋”创造性地将抽象的、 哈尔滨市军工酿酒厂 扬子晚报登报多彩贵州酒杜酱酒业金酱酒业酒水招商网贵州特曲招商原浆啤酒豫皖酒业军工酿酒厂怀庄酒业扬子晚报酱门经典酒红楼梦酒怀庄酒业黔朝酒业扬子晚报江南时报江苏工人报新华日报江苏法制报江苏经济报现代快报江苏商报金陵晚报南京晨报南京日报邮政报刊亭扬子晚报安徽曹贡酒业有限公司贵州特曲招商 哈尔滨市军工酿酒厂 赖茅精典酒 哈尔滨市军工酿酒厂 哈尔滨市军工酿酒厂 扬子晚报安徽曹贡酒业青岛佳品啤酒安徽曹贡酒业有限公司黔朝酒业酒水招商网青岛佳品啤酒怀庄酒业集团贵州特曲杜酱利群酒古家百年 哈尔滨市军工酿酒厂 蓬莱云雀酒庄怀庄酒业贵州特曲酒杜酱荷花酒怀庄酒业杜酱酒业扬子晚报登报安徽古井镇豫皖酒业有限公司功成天下酒业崂冰啤酒情感上的“家文化”,具象为“家”的符号,从包装设计、空间设计、口感设计等方面全方位融入产品。

  包装设计上,“家春秋”的瓶身远看就是一个“家”字,上下分别是南方经典的土楼屋和北方常见的四合院屋。瓶盖瓦片的纵横排列,分别代表24节气和阴阳五行,别具一格的瓶身纹案,个性化打造的“姓氏定制”,更让家文化元素深入每个消费者和观赏者的灵魂。这些元素被饮者握在手中,拉进了文化与人的距离,也促进了同饮者之间的情感互动。

  空间营造上,“家春秋”美学馆于今年7月在成都市金牛区正式开馆。这间占地1000平米,室内面积500多平米的建筑,不但是面向c端的消费场景,更是一个向大众展示“家文化”的窗口。除了慕名而来的消费者,每天都有不少中小学生和市民来这里参观,体验独特的“家国文化”。

  酿造工艺上,家春秋 “春夏秋冬”每季佳酿皆出于大师手作,一季一大师,一酒一品味。其中,春酿浓香“传承者”系列依托生态酿造典范——沱牌舍得的窖池资源,采用“六老”工艺,保证了原材料、酿造工艺等方面的名酒企业标杆品质。

  口感上乘,酒香浓烈,回味悠长的白酒本身,将人们的“家思”无限放大。这种“家”的感情,不但面向“父母妻子”这个传统核心家庭,更是对自己身边,在生活与事业中结交的伙伴挚友。它扩大了“家”这种人类朴素亲近的情感,拉进了每个人之间的距离。

  通过“家春秋”展现的泛化的“家”的概念,丰富了家文化的内涵,更指向了“家文化”的情感本质:它是人与亲密圈层互动的情感需求,以及建立在这种需求之上更高层次、更多元的精神追求和精神寄托。

  “家春秋”的问世,是一次把家酒从“现象”上升到“现象学”的尝试。它为人追问家文化背后的根性诉求,也在为家酒寻找“文化白酒时代”的根性价值。

  亮相成都酒博会,为家酒代言

  据悉,在本月16日举办的“成都首届大国浓香·国际酒类博览会”上,“家春秋”亦将强势参与。此前,家春秋线上门店受到消费者的广泛欢迎,而其品牌战略,也获得投资者肯定,目前已获得两轮千万级融资。

  在本次以“聚力双循环·引领新消费”为主题的酒博会上,浓香型川酒是展会的主力。可以预见,兼具浓香品质好酒和文化白酒两项优势的“家春秋”,将受到更多经销商和消费者的认识与肯定。

  川酒不缺就是文化,而发掘文化内涵,为文化赋能,正是以家春秋为代表的“川酒新势力”展现出的独特价值。凭借着文化优势,立足“新消费”所提倡的消费场景、消费理念的构建,依托优秀浓香型白酒的产质量优势,“家春秋”将在首届成都酒博会的舞台上,向世界讲述更具特色的川酒故事。【文章来源:糖酒快讯 作者:高金河 原标题:川酒新势力,四川有了一瓶中国“家”酒】

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