高端白酒价格整体下跌，茅台降幅达六七百元，限制公务消费和资本公司的炒作被认为是引发价格暴跌的主要原因。同时，整个白酒产业产能过剩的问题，也更为人所关注。

　　半年多时间，53度飞天茅台价格上演了过山车行情。

　　从去年年底价格一路飙涨的53度飞天茅台，目前西安市场价格普遍在1600元左右，价格较高点时已经下跌六七百元。

　　不过，与茅台降价幅度之深相比，五粮液、国窖1573等高端白酒价格降幅并不是很大，降幅也仅在百元之内。

　　显然，限制公务消费引发了茅台酒的价格暴跌并不具说服力。

　　有市场人士认为，由于去年底有资本公司在炒作茅台酒，使得茅台酒价格出现了暴涨，资本公司赚钱了，随着他们的撤离，价格降了，这也是茅台价格自然的回归。

　　此外，在高端白酒价格下跌的时候，整个白酒产业产能过剩的问题，也更为让人忧虑。

　　茅台价大跌600百元

　　去年年底，以茅台、五粮液为首的高端白酒上演了一轮涨价潮。

　　不过，近日，在全国各地的商场超市中，茅台、五粮液价格均有不同的下调，以53度飞天茅台价格为例，有媒体称“与年前2000多元左右/瓶相比，部分地区的降价幅度超过1000元/瓶。”而本报记者在走访了西安市场了解到目前53度飞天茅台价格基本上都在1600元左右，而五粮液的价格基本稳定，价格波动在100元之内。

　　“年前的茅台我们卖2200元/瓶，日前已降了600多元。”沣惠南路某大型超市烟酒专柜一销售人员对记者表示。

　　而小寨西路某烟酒店店主王先生直言不讳，“我做烟酒生意快10年了，这次感觉茅台价格波动是*大的，从去年年底2000多元一下子掉了六七百元，这市场有点看不懂。”

　　不过，茅台价格下来了，销量却没上去，反而降幅也比较大。

　　王先生说，“目前来店里购买茅台的人很少，来的大多也是问问价格，不得已我在店里搞促销，比如说购买4瓶以上，每瓶会优惠200元，但效果也不是很好。”

　　而对于茅台价格为何半年多时间波动如此剧烈的原因，王先生说，“限制三公喝茅台应该是这次降价的一个重要推手，而主要原因是年前涨幅太大了，应该是被资本给炒高了，随着他们的出货，价格掉得很快。”

　　中投顾问食品行业研究员周思然表示，茅台降价与“禁止公款购买高档酒”规定有关。“茅台降价是短期现象，是市场对“禁止公款购买高档酒”规定的一种直接反应，是对其前期价格急剧上涨的一种调整。

　　周思然还表示，茅台降价的出现还应归结于其他原因，目前时值白酒销售淡季，市场需求量明显下降，再加上一些零售商为了消化库存压力和资金周转，将库存量降价出售，导致市场供过于求，引发市场价格下降。

　　而在中国白酒资深营销专家水云龙看来，茅台价格出现大幅跳水的主要原因与限制三公消费没有关系，主要是茅台经过资本公司炒作后，挤水分的表现。

　　“尽管说国家限制三公消费，但是由于茅台酒的品牌认知度，限酒令真的能限制住吗？”水云龙反问记者，“你说政府重要招待场上不喝茅台你让喝什么，喝拉菲吗？一瓶拉菲可上万元，限制喝茅台这是限制不住的。”

　　资本玩家退场

　　其实真正价格下跌的原因是资本玩家的退场。

　　宝鸡一位经营白酒多年的销售经理刑女士介绍说，茅台等名酒的价格上涨是从2008年开始的，*初的茅台价格仅为300多元，到了2009年翻到700元—800元，2011年的涨幅更大，一直涨到2012年春节前后的*高点2300元左右，“连我都觉得有泡沫，市场炒作有点过了。”

　　水云龙说，“由于茅台的价格利润高，赶在去年年前资本玩家大炒作了一把，就像炒股票一样，年后他们赚钱了，撤离茅台，价格自然就跌下来了。”

　　“从茅台价格走势变化来看，一般都是过年后降价，9月开始提价”水云龙认为，贵州茅台每年春节都会出现一瓶难求的现象，原因很多，有正常消费也有社会囤积的原因。“去年茅台主打品牌的销量在1万吨左右，而有三分之二是市场消费，有三分之一是社会囤积。”

　　水云龙表示，由于茅台酒的出厂价不到700元，这使得囤货商利润可观，年后降价出货兑现利润。

　　周思然对于茅台降价与投资客出逃的观点给予了肯定，“在经历多次降价后，已经有一些投资客出逃。”

　　成都尚善品牌管理有限公司董事长铁犁不久前曾表示，茅台价格下调的*根本原因，是社会上的茅台保有量太多了。他估计，茅台酒的社会库存至少有1.5万吨，是茅台酒年销量的1倍多。

　　此外，对于此前有媒体表示市场上90%的茅台是假酒，这也被刑女士认为是造成茅台酒价下跌的一个原因。

　　刑女士说，“如果市场中真的存在90%以上的假茅台，那么在重要场合消费茅台酒的话自然心里感觉不爽。”

　　但是，水云龙认为，市场中是否有90%的茅台是假的无法考证，但是各地曝光的假茅台案件却屡见不鲜，再加上资本玩家在市场中不论真假一起炒作，利润惊人。

　　另外，茅台今年在各地大建自营店，其在年报中宣布，将投资近8.5亿元在全国各省市设立31 家全资自营公司，并加大对新设立直营店的供应量。同时在8月茅台网上商城也正式开业，这被市场人士认为是茅台市场价格走低的原因。

　　据茅台网上商城相关工作人员表示，网上销售的茅台产品的价格将与茅台自营店保持一致，其中，*受关注的53度飞天茅台售价为1519元。

　　业内人士认为，茅台酒厂大张旗鼓地在各省市开自营店，已经引起了原有经销商的不满，茅台价格下跌，是由经销商导演的一场“价格博弈战”。

　　不过，记者在采访中发现本地的西凤酒、太白酒等价格并未受到降价潮的影响，反而出现了一些上涨。

　　水云龙分析认为，西凤酒、太白酒等品牌酒不存在本地市场囤积的现象，出于利润考虑，资本玩家也很少炒作。

　　白酒产业产能严重过剩

　　在高端白酒价格下跌的时候，整个白酒产业产能过剩的问题，也更为让人忧虑。

　　著名经济学家郎咸平此前曾表示：“按平均来算，白酒行业至少将有30%的产能过剩，也就是说每年产能下降1%将需要30年才能消化目前盲目扩张带来的后果，产能过剩将是未来一段时间不可回避的难题。”

　　《中国白酒行业市场现状研究及投资咨询报告》显示，2012年上半年，全国白酒的产量达535.2万千升，同比增长17.20%。而根据中国酿酒工业“十二五”规划，白酒产能增长控制在10%左右，今年上半年白酒产能增幅远超过这一比例。

　　“十二五”初始，各个酒企争先恐后地出台了规模庞大的产能规划。贵州茅台计划2015年茅台酒基酒产量4.5万吨，3年内累计增加36%。五粮液打算2013年扩产10万吨；二线品牌泸州老窖与山西汾酒，超过10万吨的项目都将在2015年计划完工；三线企业金种子酒也谋划在“十二五”期间完成4.5万吨的原酒项目。

　　白酒业内专家张辉认为，一些酒企产能规划较为冒进，特别是品牌企业产能扩张速度极快。

　　目前，很多与酒无关的产业也开始投身到白酒业，中国白酒行业应该走整合之路，而不是盲目扩大产能建设。

　　“有些具备条件的企业，比如茅台、五粮液等由于产品供不应求，可以扩大产能；但有些企业并不具备上述条件，只是盲目进行扩张。”业内专家张辉认为，目前在我国白酒行业有1万多家企业，而整合之后大部分小企业可能被淘汰。“比如我国的啤酒行业，全国十大啤酒厂占据了整个啤酒市场80%的份额；葡萄酒行业三大巨头占据了60%以上的市场份额。”因此，行业洗牌不可避免。

　　在资本市场上，资金对白酒行业的成长性表示担忧。“白酒股已经到了行业拐点，高增长不可持续。”“资金已有离场的迹象”，西南证券分析师刘艾说，由于高端白酒价格下行，终端销售清淡，导致经销商堆积大量库存，赚钱效应的消失，加大了白酒投机客囤货抛售的压力，高端白酒价格的下调，将不可避免地引发中低端白酒被动降价的连锁反应。