在今夏的6月份，千岛湖酒业举办了第一期杭州千岛湖精酿啤酒学堂，来自全国各地的精酿爱好者齐聚千岛湖啤酒小镇，于湖山之间，共话精酿。

　　金秋十月，我们再次启航。10月14日—16日，杭州千岛湖精酿啤酒学堂第二期正式开班。开班之初，我们收到了中国啤酒协会工坊啤酒委员会副秘书长—彭岳，啤酒营销专家—方刚，千岛湖啤酒董事长—郑晓峰对千岛湖精酿啤酒学堂的祝福寄语。

　　学堂上，学员们全神贯注，聆听着由江南大学生物工程学院教授—李崎，杭州千岛湖啤酒有限公司供应链总经理—郭泽峰，杭州千岛湖啤酒有限公司研究院院长—刘中山，杭州千岛湖啤酒有限公司总酿造师—吕吉鸿讲述的关于精酿啤酒的理论知识。包括《精酿啤酒的未来》、《啤酒酿造工艺学》、《啤酒品鉴理论知识》等等。

　　在学堂的第二天，学员们进行了500l中试设备的实操。学员们认真听讲，明确设备注意事项，并在导师的指导下，亲自上手进行实操。随后的啤酒品评教学，学员们系统的学习了啤酒的专业品评方法以及不同啤酒风味物质的鉴别与描述，并通过现场啤酒品鉴，在实操中提升啤酒品鉴能力。

　　第三日学员们还进行了10l精酿小试，学员们可以根据自己的喜好， 哈尔滨市军工酿酒厂 扬子晚报登报多彩贵州酒 杜酱酒业 金酱酒业 酒水招商网贵州特曲招商 原浆啤酒豫皖酒业军工酿酒厂怀庄酒业扬子晚报 酱门经典酒红楼梦酒怀庄酒业 黔朝酒业扬子晚报江南时报江苏工人报新华日报江苏法制报江苏经济报现代快报江苏商报金陵晚报南京晨报南京日报邮政报刊亭 扬子晚报安徽曹贡酒业有限公司贵州特曲招商 赖茅精典酒 哈尔滨市军工酿酒厂 赖茅精典酒 哈尔滨市军工酿酒厂 哈尔滨市军工酿酒厂 扬子晚报安徽曹贡酒业 青岛佳品啤酒 安徽曹贡酒业有限公司黔朝酒业 酒水招商网青岛佳品啤酒怀庄酒业集团 贵州特曲杜酱利群酒古家百年 哈尔滨市军工酿酒厂 蓬莱云雀酒庄 怀庄酒业 贵州特曲酒 杜酱荷花酒怀庄酒业 杜酱荷花酒扬子晚报登报安徽古井镇豫皖酒业有限公司功成天下酒业崂冰啤酒在工作人员的帮助下，添加不同的原料和比例，亲自酿造属于自己的啤酒，这对学员们来说，是一次值得纪念的体验。

　　经过了三天的学习，学员们都顺利完成了课程的学习和考试，也收获了很多。导师们给学员颁发了结业证书，并合影留念。

　　历时三天，杭州千岛湖精酿啤酒学堂二期谢下帷幕。目送来自五湖的各地学员带着对知识的渴望和憧憬前来学习，又匆匆目送他们收获后回归四海。服务精酿！升华精酿！成就精酿！我们初心不改！第三期！再会！【（来源：千岛湖啤酒 文：酿啤酒学堂）原标题：湖山之间，共话精酿！千岛湖精酿啤酒学堂第二期结业啦！】