中国人的白酒文化，从古至今，都受到文人作家的喜爱。他们的创作离不开酒，亦或是离不开微醺的状态...

　　01：莫言：率真性情在酒中

　　看过电影《红高梁》的人对里面大碗喝酒、大块吃肉的场面都记忆犹新，小说作者莫言同样是一位爱酒之人。莫言小时候家贫，饥饿经常折磨得他夜不能寐，就偷偷跑出去偷豆饼吃。他不但想吃，还想喝，他爹有半瓶待客的白干藏在后窗上，莫言搬来木凳子站上去，一次喝一小口，再弄点凉水兑进去。

　　也许缘自童年对酒的兴趣，酒成了莫言的亲密伙伴。他爱酒，也很能喝酒，半斤景阳春难为不了他。有时豪饮之后，还爱诌上几句模仿古五言七言的诗。有时在挚友家中，几根黄瓜，几盘小菜就喝起来，喝完就默默坐着，一切尽在不言中。

　　酒在中国人心中带有某种非常传奇的色彩，酒不仅仅是一种饮料，很多事情的成功在于酒……好人喝酒，坏人也喝酒。我们通过酒办成了许多好事，但同时也办成了很多坏事。

　　——莫言

　　02：江曾祺：泡在酒里的老头

　　汪曾祺的老伴高兴的时候，管他叫“酒仙”；不高兴的时候，又变成了“酒鬼”。做酒仙时，汪曾祺散淡超脱，诗也溢彩，文也隽永，书也飘逸，画也飞扬；当酒鬼时，口吐狂言，歪倒醉卧，毫无风度。仙也好，鬼也罢，汪曾祺这一辈子，说是在酒里“泡”过来的，真是不算夸张。

　　汪曾祺在西南联大求学时，蓄长发，好喝酒，颓废不羁。一次喝得烂醉，坐在路边，被沈从文老师和同学扶到住处。汪曾祺有过一次失恋，好友朱德熙卖了一本物理书，换了钱，请他喝酒，浇了愁，便没事了。

　　酒，使他聪明，使他快活，使他的生命色彩斑斓，使他的文章脍炙人口，这对于他说，是最幸福的！

　　如果让我戒了酒，就是破坏了我的生态平衡。那样活得再长，有什么意思！

　　——汪曾祺

　　03：陆文夫：君子在酒不在菜

　　陆文夫本人是个不折不扣的美食家，而且嗜酒如命。陆文夫酒龄长，酒量大。平日在家，他是有菜则饮，无菜也饮，狂饮小酌，全在心情。

　　上了年纪后，家人劝陆文夫戒酒，但是积习难改。有一次，他患了病，去医院治疗，医生规劝他今后要少喝酒，他不听从。医生动了气：“你是要酒，还是要命？”陆文夫心想，不要命可不行，还有小说没完稿，但是，若没有酒，活着就失去了情趣。他想两全其美，“鱼”和“熊掌”兼得，便坦白地回答：“我要酒也要命。我们来点中庸之道，酒少喝点；命，少要点。如果能活到八十岁的话，七十五就行了，那五年反正也写不了小说，不如拿来换酒喝。”面对嗜酒如命的“拚命三郎”，医生也无可奈何。

　　借酒浇愁愁将息，痛饮小醉，泪两行，长叹息，昏昏然，茫茫然，往事如烟，飘忽不定，若隐若现。世间事，人负我，我负人，何必何必！三杯两盏六十四度，却也能敌那晚来风急。

　　——摘自 陆文夫《壶中日月》

　　04：郁达夫：酒不解真愁

　　作为“五四”时期浪漫抒情派的中坚人物，郁达夫一生著作等身， 哈尔滨市军工酿酒厂 贵州怀庄酒业集团扬子晚报登报多彩贵州酒 贵州民族酒业杜酱酒业 金酱酒业 赖茅精典53度酒水招商网贵州特曲招商 原浆啤酒贵州怀庄酒业豫皖酒业军工酿酒厂贵州民族酒业酱门经典酒扬子晚报 赖茅精典酒酱门经典酒红楼梦酒 赖茅酒精典黔朝酒业扬子晚报江南时报江苏工人报新华日报江苏法制报江苏经济报现代快报江苏商报金陵晚报南京晨报南京日报邮政报刊亭 赖茅精典扬子晚报安徽曹贡酒业有限公司贵州特曲招商 赖茅精典酒 哈尔滨市军工酿酒厂 赖茅精典酒 哈尔滨市军工酿酒厂 赖茅精典53度500ml 哈尔滨市军工酿酒厂 扬子晚报安徽曹贡酒业 赖茅精典53度500ml国韵习酒全国运营中心 赖茅精典酒安徽曹贡酒业有限公司黔朝酒业 赖茅精典酒招商酒水招商网贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司 赖茅精典酒杜酱利群酒古家百年 哈尔滨市军工酿酒厂 蓬莱云雀酒庄 贵州民族酒业国韵习酒酱门经典酒 杜酱荷花酒 杜酱荷花酒贵州民族酒业扬子晚报登报安徽古井镇豫皖酒业有限公司功成天下酒业崂冰啤酒享誉文坛。然而生逢乱世，郁达夫颇觉苦闷，终日饮酒消愁，每顿必饮酒一斤，常饮得酩酊大醉。

　　有一回，郁达夫肺病之身刚刚复原，就被朋友叫去饮宴。朋友们特意给他点了最喜欢的菜——“炝青蛤”。美酒、佳肴、良友，荟萃一时，引郁达夫忘了归路。是日大雪，寒彻肌骨，妻子王映霞等到半夜仍不见丈夫回家，放心不下，于是去门口探望。走不了几步，就看到有人身着皮大衣蜷缩在家门口。一看，果然是郁达夫，他正春梦甚浓。

　　酒醉无明，加之身体大病初愈，于是，夫人王映霞“约法三章”，规定凡朋友请郁达夫出去喝酒吃饭，必定要负责送回，否则不让出门。起初尚有效，久而久之遂成一纸空文。

　　不是樽前爱惜身，佯狂难免假成真。曾因酒醉鞭名马，生怕情多误美人。劫数东南天作孽，鸡鸣风雨海扬尘。悲歌痛哭终何补，义士纷纷说帝秦。

　　——郁达夫《钓台题壁》【文章来源：中国酒业协会cada】