8月11日上午，身陷农药残留漩涡的张裕公司在京举行媒体沟通会。张裕公司总经理周洪江表示，送检葡萄酒中甲霜灵和多菌灵残留量远低于欧盟、澳大利亚、日本、加拿大、新西兰等葡萄种植地区的标准，强烈谴责混淆是非、故意抹黑张裕的行为。

　　周洪江称，科学、合理地使用杀菌剂不会对人体造成危害，多菌灵和甲霜灵的adi均为0.03mg/kg，以体重60公斤的人计算，每日可摄入1.8mg。按欧盟限量标准推算，相当于每日可以喝2-4瓶葡萄酒，直至终生也不会检测到对健康产生危害的量。

　　“按此次检测结果的杀菌剂含量0.01942mg/kg计算，相当于一个人终其一生每日喝123瓶葡萄酒，也不会对健康造成危害。”

　　张裕公司提供的资料显示，各个国家执行的多菌灵和甲霜灵残留量上限标准分别是：欧盟0.5mg和1mg，日本3mg和1mg，澳大利亚3mg和1mg，加拿大5mg和1mg，新西兰5mg和2mg，中国3mg和1mg。而此次送检的张裕葡萄酒两种杀菌剂含量分别为0.01942mg和0.01414mg。

　　对于媒体所称多菌灵为美国禁用农药、有导致肝癌的风险问题，有50多年葡萄种植经验的山东省葡萄酒研究所研究员朱林称，虽然名称为多菌灵的农药被禁止了，但现在允许使用的果蔬农药的有效成分仍然是多菌灵。

　　周洪江表示，事件发生后，各地经销商纷纷打电话询问，个别商场已经提出了撤架要求，一些地方质监部门也要求张裕公司提供检测报告，可以说8月10日的销售系统是一个紊乱的状态，由此造成的损失目前还无法评估。

　　“对于造成这一切后果的机构，我们此前表示了沟通的意愿，但遭到了拒绝，公司法律部门正在研究用法律手段维护自己的权益。”周洪江说。