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河南鹿邑 孔集卤鸡—宋河酒
编辑:亮亮  发布:2012/8/16 13:38:03  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  河南省鹿邑县的孔集卤鸡和宋河酒,是老子故里的两大特产。

  孔集卤鸡以骨酥肉烂、色鲜味美、肥而不腻远近闻名,卤汤中加入茴香、肉桂、良姜、丁香、白文章来源华夏酒报芷、草果、花椒等十多种中草药,并以香油烹炸、文火焖煮而成。宋河粮液具有悠久的历史,相传始于南北朝,隋唐颇负盛名,唐高祖李渊,太宗李世民诸帝王,每年清明到鹿邑太清宫老子李耳故居祭祖,所用琼浆即枣集酿造,故枣集有“皇王祭酒”之称。宋河粮液芳香浓郁,醇和清洌,绵甜适口,回香悠长。很多鹿邑县的朋友外出所带的礼物,无外乎宋河粮液和孔集卤鸡,已然成为一种习俗。

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