立冬时节蒸香米，绿蚁新醅开新耙，古酒年年有芬芳，岁月流觞美名扬。今日，2021中国国际黄酒产业博览会暨第27届绍兴黄酒节在绍兴开幕。在开幕式上，中国酒业协会理事长宋书玉指出，黄酒产业正以越来越坚定的姿态昂首前行、抱团发展、携手并进，共同推动黄酒文化和产业价值的提升，共同致力于产业立体化升级，实现更好、更快、更强发展。黄酒产业的复兴指日可待。

　　宋书玉理事长讲到，立冬之日，是绍兴黄酒开启“冬酿”的大日子，也是“2021中国国际黄酒产业博览会暨第27届黄酒节”盛大开启之时。“冬雪一天酿春醉。”黄酒“冬酿”承载着道法自然的法理，承载着天人合一的智慧。让我们记得住历史、留得住乡愁。坚定民族自信和文化自信。岁月虽在流淌，古酒仍然芬芳！

　　中国黄酒有着源远流长的历史，伴随中华文明发展而得以传承，是当之无愧的中华国粹。一年一度的绍兴黄酒节，已成为深化业界交流、促进互利合作、共谋产业发展的重要平台。今天的博览会已经升级为国际黄酒博览会，意味着从产业到市场、从政策到消费、从国内到国际的认可和期许。也标志着在消费升级和国货崛起的市场新环境下，黄酒产业的文化优势、工艺优势和品质优势，正在进一步凸显！

　　宋书玉理事长着重指出，今年发布的gb/t17204《饮料酒术语和分类》国家标准， 哈尔滨市军工酿酒厂 醉境酒贵州怀庄酒业集团扬子晚报登报多彩贵州酒皖梦缘酒业 贵州民族酒业拉萨青稞鹿血酒金哈达杜酱酒业 金酱酒业 赖茅精典53度醉境酒业酒水招商网贵州特曲招商 原浆啤酒贵州怀庄酒业豫皖酒业皖梦缘酒业军工酿酒厂贵州民族酒业酱门经典酒扬子晚报 赖茅精典酒酱门经典酒曹公酒神红楼梦酒 赖茅酒精典黔朝酒业扬子晚报江南时报江苏工人报新华日报江苏法制报江苏经济报现代快报江苏商报金陵晚报南京晨报南京日报邮政报刊亭 赖茅精典扬子晚报安徽曹贡酒业有限公司贵州特曲招商 赖茅精典酒金哈达 哈尔滨市军工酿酒厂 赖茅精典酒 哈尔滨市军工酿酒厂 赖茅精典53度500ml 哈尔滨市军工酿酒厂 皖梦缘酒业扬子晚报安徽曹贡酒业 赖茅精典53度500ml国韵习酒全国运营中心年份窖藏贵州醉境酒业 赖茅精典酒安徽曹贡酒业有限公司黔朝酒业 赖茅精典酒招商酒水招商网贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司 赖茅精典酒杜酱利群酒古家百年金哈达酒 哈尔滨市军工酿酒厂 蓬莱云雀酒庄 贵州民族酒业国韵习酒酱门经典酒 杜酱荷花酒 杜酱荷花酒贵州民族酒业扬子晚报登报安徽古井镇豫皖酒业有限公司功成天下酒业崂冰啤酒从顶层设计上对黄酒huangjiu明确其中英文定义。这不仅仅是几个字母的变更，而是黄酒的文化自信和品类自信的确定，也是国际化视野的品类升级和表达。

　　实现品质升级。从产区表达、文化表达到标准表达、消费表达，黄酒产业必须紧跟时代、创新思维、引领潮流。让我们共同努力尽快将中国黄酒品质价值表达的全新体系构建起来。
　　实现品牌升级。目前，我们正处在品牌建设高端引领的全新时代，品牌高端化正成为黄酒产业发展的必然趋势。精益求精打造高端稀缺产品成为了黄酒产业的重点课题。聚焦重点产品，提升品牌价值。聚焦精品、清晰定位，创领品牌价值升级。

　　实现市场升级。黄酒要成为名副其实的国际性酒种，需要加大海外市场的传播与影响，加快探索全球化发展之路。加强体验式传播，讲好中国故事，加强文化输出，让世界各国消费者从中感受东方生活的快乐与魅力。深耕国际市场，加速黄酒的全球化布局。

　　古酒芬芳，岁月流觞。黄酒，作为世界上最古老的酒，承天地之古法，凝粮谷之精华。古法传承、生生不息，记录着古老的酿酒文明，凝结着先贤的智慧结晶，镌刻着浩荡的历史年轮。 宋书玉理事长殷切期待，古老的黄酒老酒新芳继续陪伴我们走向更加美好的未来。【（来源：中国酒业协会cada）原标题：古酒芬芳 岁月流觞——宋书玉理事长期待中国黄酒老酒新芳，走向更加美好的未来】