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做葡萄酒投资需要考虑风险
编辑:晓宇  发布:2012/8/19 14:09:08  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  现在做葡萄酒投资的基本是葡萄酒行业以外的人,以追求商品贸易经济利益的方式投资,需充分考虑风险。

  卖葡萄酒不一定赚钱。因为开家葡萄酒专卖店并非易事,得懂酒、有销售渠道、卖得出团购,还得搞得定上游资源……目前中国具有全国影响力的零售商基本没有,市场上除了asc(圣皮尔精品)、名品世家、优传供应链等为数不多的几家规模较大的进口葡萄酒经销商之外,其他的则是多如牛毛、实力参差不齐的小代理商。

  据某商贸公司首席执行官透露,仅仅在北京市场,一年就会倒闭数千家葡萄酒经销商,同时又会出现数千家代理商,进口葡萄酒渠道用“大浪淘沙,前赴后继”形容,一点也不为过。

  在国内,葡萄酒目前的主流消费方式还是圈子消费和团购消费。大众消费者的葡萄酒相关专业知识水平较低,对于葡萄酒的选购颇为迷茫,其购买决策多仰赖懂行的朋友或餐饮业专业人士的口碑推荐。某酒类杂志的总编张勇认为,在中国,葡萄酒主要还是靠关系营销,商务、团购占据主流。而针对名人扎推收购酒庄的做法,张勇觉得这更是契合了关系型销售模式的思路。

  但进口葡萄酒销售的渠道品牌化仍是广受认同的未来趋势。目前一些品牌已经同时出现在各大红酒网店、连锁酒屋和大型超市,实现了核心终端的广泛布局。连锁店采取“前店后窖”或“上店下窖”的销售模式,在资金、管理、培训、服务、货源等方面统一连锁经营,广泛采用面对面的顾问式服务,集中推广售卖多品牌、多品种、多风格葡萄酒商品。

  对于团购直销(会员制),一般认为这是个不可复制的资源。但实际上,对葡萄酒而言,如果充分发挥出俱乐部营销和会员制营销的潜力,完全可以衍生出更多的会员。

  随着对葡萄酒认知度的提高,国人消费葡萄酒越发理性,相信代理商很快会经历重新洗牌的过程,会淘汰很大一批只有一腔“赚钱”热情,却没有优质的上游资源并缺乏专业服务的盲从者,这轮洗牌可能维持一两年时间。

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