近日，castel中国区副总经理殷凯先生以及商务经理杜玛丽女士一行造访上海建发酒业有限公司，进行全面的酒庄酒知识培训。
castel中国区商务经理杜玛丽女士首先介绍了酒庄酒的基础知识，内容包括酒庄历史、葡萄园的状况、酒窖与酿造工艺、橡木桶陈酿技术以及建发酒业代理酒庄酒的相应法定产区等。据了解，castel酒庄酒在酿造过程中已经逐步引进了热浸渍发酵法，这样做的好处可以提升成熟度不够的葡萄质量，使酒液的色泽更深邃、更柔和。目前该技术已应用于歌兰酒庄与蜜合花酒庄。
castel中国区副总经理殷凯先生为建发酒业的销售人员讲解了如何向客户推介castel酒庄酒，以及酒庄酒的优势和卖点。通过他的悉心讲解，参会人员感觉受益匪浅。
*后，殷凯和杜玛丽在现场带领大家一起品鉴了博蒂尼酒庄白葡萄酒2010、蜜合花酒庄红葡萄酒2008、博思酒庄红葡萄酒2006、蒙拉贝酒庄红葡萄酒2008这四款葡萄酒，整个培训活动圆满结束。
