2012年8月19日，由北京市总工会主办、《葡萄酒评论》杂志和中国食品有限公司旗下“长城葡萄酒”联合承办的 “‘长城葡萄酒杯’品酒师大赛”复赛持续火热进行中。来自初赛的近400位葡萄酒行业从业人员及葡萄酒爱好者，通过专家评选,激烈的角逐，*终107名参赛选手晋级到复赛。
此次复赛延续初赛考试形式，由理论知识和实际操作两部分考核组成。从试题开发、赛事组织研究到酒样品尝、溶液配制和技术指导均由中国葡萄酒行业*具权威性机构——中国酿酒工业协会全程支持。裁判团队依然邀请到葡萄酒行业*具影响力的知名专家进行赛事评判。其中包括：国家一级葡萄酒品酒师战吉宬、李景明；《葡萄酒评论》资深编辑李玉。
此外，为提高大赛的整体水平和专业性，大赛组委会在赛前为复赛选手再一次安排了专业培训。相对于初赛考核，复赛的理论知识的考试内容难度明显提高，而实操比赛中大赛组委会将使用更多由中粮长城葡萄酒提供的品种更优质的中外酒样供选手品尝。经过层层甄选，*终将会有20%的参赛选手有资格获得葡萄酒品酒师职业资格证书并晋级决赛。
大赛组委会将从进入复赛的优秀选手中，选择前三名选手直接参加*具国际公信力的“rvf欧洲品酒师锦标赛”。此次大赛复赛结束后，选手进入决赛，将有机会获得7-10天酒庄考察机会。
长城葡萄酒作为本次赛事的冠名方，利用其国际化的视野，全程为比赛提供其来自葡萄酒新、旧世界及东方世界的代表各种风土的高端美酒。同时，长城将在本次比赛中招贤纳士，对于比赛能力突出、且有英法文语言优势的选手，提供“长城品酒师”的职业机会。
