据美国饮料信息集团（beverage information group’s ）发行的2012年葡萄酒手册上称，2011年美国市场的葡萄酒消费增长3%，达3.12亿箱，总价值278百亿美元。
这一数据表明，经济形势正在好转，有更多消费者愿意花钱买酒。
加利福尼亚，华盛顿和俄勒冈州生产的葡萄酒仍然占据市场主导。而阿根廷，意大利和西班牙的酒也取得了很大的成功。新世纪的葡萄酒消费者们不断探索风格多样的酒，不久的将来，葡萄酒消费会发展到更宽广的范围。
饮料信息集团的高级研究员adam rogers称，市场发展和扩大的空间还很大。他说：“因为消费者不断发现新的品种，地区，所以葡萄酒消费在未来5年还会有大的上升空间。”
饮料信息集团预测，今年美国葡萄酒市场的销量将达3.17亿箱。这一预测跟葡萄酒大师michel valette 的观点不谋而合。今年年初michel valette 曾声称自己相信美国葡萄酒市场会比之前预测地要大很多。
