日前，有杂志将国内三家葡萄酒企业的10款产品送至国家食品质量监督检验中心检测。检测结果显示，各款葡萄酒均检出多菌灵或甲霜灵农药残留。其中，张裕葡萄酒农药残留值*高。

　　“农药残留*高”的消息一经传出，“张裕”股价便急速下跌，截至8月10日收盘，跌幅高达9.83%。

　　回应难获消费者信任

　　据国家食品质量监督检验中心出具的检测报告显示，此次检测共包括控制葡萄霉菌性病的多菌灵及甲霜灵等10项农药检测指标。其中，只有多菌灵及甲霜灵被检测出微量含有，而敌百虫等其余8项指标均显示“未检出”。

　　针对这份检测报告，张裕集团回应称，检测出的农药含量甚微，远低于欧盟葡萄酒及国家食品的标准。按照此次检测结果中杀菌剂含量计算，每天喝123瓶葡萄酒，也不会对身体造成危害。

　　作为本次事件的检测机构，国家食品质量监督检验中心也及时回应说，该中心从20世纪90年代初开始执行质监部门的检测，共有30余次大检查，没有一例超标事件，张裕也一直主动申请检验。

　　葡萄种植专家朱林对此也表示理解。朱林表示，在我国酿酒葡萄主产区，夏秋多雨季节容易导致葡萄真菌病害发生。因此，使用农药防治病害是普遍采用的方法，因而农药残留不可避免。

　　针对媒体报道的“多菌灵会导致肝癌，在美国不允许使用”的说法，朱林表示，美国允许使用甲基托普真，也有相应的残留量标准。多菌灵和甲基托普真的区别只是商品名有变化，抵抗病虫害的抗药性在分子结构上有细微改进，根本上使用的还是这些成分。

　　即便如此，消费者宿女士还是担忧地对《中国联合商报》记者表示，“这样的量化方法不够人性化。虽然农药含量甚微，但长期饮用，会不会对身体造成伤害呢？”

　　“欧盟从今年8月1日起就要求欧盟范围内生产的有机葡萄酒，都改换成新的专有商标，葡萄在生产过程中不打农药，生产加工过程完全可追踪。中国为什么就做不到呢？”对于张裕葡萄酒、检测机构及专家的说法，有消费者对记者表示了不满，认为这是对公众的敷衍。

　　“之前就传出古越龙山等一些黄酒品牌涉嫌致癌，现在又传出张裕葡萄酒致癌。每次事件爆发后，涉事企业就第一时间回应不会伤害身体。真的不知道这样的解释是否还值得相信，尽管这些涉事企业的产品没有质量问题。”消费者柴女士对记者指出。

　　《中国联合商报》记者获悉，很多偏远的农村地区，现在出现了自家酿制葡萄酒以供家人及城中亲属饮用的现象。尽管这种酿制方法还很简陋，但足以表明消费者已经对包括张裕葡萄酒等葡萄酒产品产生了不信任感。

　　近日，记者登录也买酒、酒美网等几大进口红酒电商平台后发现，受张裕葡萄酒农药残留事件影响，国产葡萄酒品牌受到严重冲击，进口红酒的数量短时间内出现激增。

　　折射行业标准之殇

　　目前a股有4家葡萄酒上市公司，已公布2012年半年报的张裕a和*st通葡均经营惨淡。数据显示，葡萄酒龙头公司张裕a上半年实现营业收入30.13亿元，同比下降2.5%，这是自2002年以来首次出现收入下滑。

　　农药残留超标事件，把上半年业绩不佳的张裕葡萄酒再次推到了风口浪尖。然而，包括张裕等在内的葡萄酒企业也很无奈。因为国家批准使用的农药多菌灵与甲霜灵广泛使用于谷类、蔬菜、水果等农产品，而在葡萄酒方面并没有单列国标，而是参照国家食品的通用标准。

　　卫生部食品安全与卫生监督局表示，目前，我国葡萄酒行业参照国家gb2763《食品中农药*大残留限量》中的标准以及欧盟的葡萄酒限量标准执行，其中国标规定多菌灵和甲霜灵*大残留限量分别为3mg/kg和1mg/kg。

　　然而，在农业等部门制订的水果（包含葡萄）30种农药的限量标准中，规定的农药残留种类和农药含量与“国标”有差别。其中，涉及葡萄农药残留的《无公害食品——落叶浆果类果品农药残留标准》规定，多菌灵和甲霜灵*大残留限量分别为0.5mg/kg和1mg/kg。

　　两个部门，两个标准，这就为葡萄酒企业在葡萄采购上留下了运作空间。有业内人士指出，很多企业都是按着卫生部的标准进行，因为这样的检测标准更容易过关。

　　有业内人士指出，葡萄酒农药残留标准，是检验葡萄酒标准的重要参考指标。但由于葡萄酒行业缺少统一、明确的国家标准，目前都是靠企业自觉独立检测，没有单独的第三方检测机构，葡萄酒的农药残留问题需要引起行业部门的高度重视。

　　有网民认为，中国葡萄酒业这种承包制、采购制的葡萄种植方式，复制了中国奶业那种急速扩张中采购原奶的模式，为行业的健康发展埋下了定时炸弹。国外的名庄种植葡萄要求之严苛，决定了其产量绝不可能满足投资者与消费者所希望的高成长率。但是也造就了诸如波尔多完美的分级制的百年传奇。

　　对此，国家质检总局食品生产监督司副司长毕玉安表示，国家正在对食品安全标准不断完善，建议相关部门及行业协会抓紧制定我国葡萄酒农药残留标准，并加强对农药使用的监管，使行业发展更加规范。