众多研究表明，葡萄酒中含有多种有益成分，长期饮用对健康有益， 不但可以延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症，还可以美容养颜。但如果喝到假葡萄酒，不但起不到保健作用，反而危害健康。假葡萄酒中的人工色素以及有害微生物，会引起头痛、心律失常，甚至诱发癌症。而现在老百姓经常购买的多是几十元至几百元不等的中低端酒，这也成为了造假者*关注的类型。
8月9日，有媒体发微博称，将国内3个品牌的10款葡萄酒送往国家食品质量监督检验中心后，均检测出多菌灵或甲霜灵农药残留。由于知名红酒品牌张裕也牵涉其中，该微博一经发布即引起了广泛关注：红酒安全到底有无问题？
为保证产量和食物的安全，农业生产过程中使用农药是现代化农业的需要。只要生产过程中使用了农药，食物中就不可避免地存在农药残留，比如我们日常食用量较大的小麦、大米中都有一定量的农药残留。目前，欧盟和国际食品法典委员会是国际上比较严格的食品安全标准，只要农残低于此标准，从生物安全角度来说就对人体无害。所以，葡萄酒中存在的农药残留只要不超标，便不会对身体造成伤害。
8月11日，张裕公司也回应称，根据检测数据，此次被检出农残的两个葡萄酒样本中，多菌灵*高含量为0.01942mg/kg，仅为欧盟限量标准（0.5mg/kg）的1/26；甲霜灵*高含量为0.01414mg/kg，仅为欧盟和国内限量（均为1mg/kg）的1/71，农药残留量远低于欧美标准，不会对人体产生危害。
相对农药，令中国农业大学食品学院副教授何计国更担心的是假葡萄酒可能造成的危害。
