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乳品质量差 仅仅是奶源惹的祸?
编辑:平平  发布:2012/8/27 20:17:37  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  中国乳制品工业协会第18次年会近日在浙江杭州召开,"中国乳品工业水平应该说是世界*高水平。我们唯一的差距就在于奶源饮料。"光明总裁郭本恒说,新西兰等乳业发达国家乳企管理水平未必有中国的好,"他们为什么很少出事?因为他们的奶好".

  *近几年,国人对待奶粉的确在"崇洋媚外"--虽然进口奶一涨再涨,但国人一直青睐有加,商场卖得火爆。还有媒体报道,个别国家的超市里,为了限制中国人的抢购,不得不实行"限购".

  面对国产奶的被冷落,乳品企业急,行业负责人也急,所以在各种场合动辄抛出"*好"的言论,歇斯底里地为国产奶呐喊叫好。比如,今年6月,中国乳协理事长宋昆冈声称国产乳制品质量"历史*好",并坦言,"其实我自己的孙子,喝的就是国产奶!"如今,光明乳品负责人又耐不住寂寞,登高振臂高呼:中国乳企生产硬件配备世界领先,管理水平也不差,检测手段、质量控制等都很先进,但与世界唯一的差距在于奶源……

  国产乳品信誉度低,仅仅是奶不好惹的祸?这样的命题其实不值一驳。回头看,震惊国内外的阜阳劣质奶粉"大头娃娃"事件、石家庄三鹿"三聚氰胺"事件,哪一起事件是奶源造成的?尤其诡异的是,三鹿"三聚氰胺"事件之后一年多,市场上又多次发现一些品牌的国产奶三聚氰胺严重超标,原来当年被查封、遗留的一些有毒奶源并未彻底销毁,而是再次进入市场变卖。

  看现在,一些乳品企业频曝丑闻,譬如,蒙牛的"致癌门"、"修改日期门"、"牛尿门";伊利的"汞超标门";光明的"过期奶回收门"、"烧碱门"、"菌落总数超标门……"瞧瞧!国内几大乳企哪家的屁股是干净的?看看这些"××门",哪个与奶源有关?还不全与生产管理和市场监管不力有关!对此,国产乳企负责人怎么能熟视无睹,睁眼说胡话,将国产奶问题的罪过,全推卸给奶源呢?

  俗话说,有错不可怕,可怕的是不能正视和改正。遗憾的是,多年来,无论是行业主管部门,还是乳企负责人,总是一味高调宣称我国乳业"标准*高"、"历史*好"、"监管*严",却很少甚至几乎没有人去认真反监管的漏洞与企业的唯利是图。总是一味迁怒于国人期望过高、"崇洋"不买国产奶,就是不照照镜子,看看国产奶频发质量问题,是让国人多么的不放心。

  我想奉劝我国乳企行业和乳企负责人,不要恬不知耻地自我标榜世界*好,更不要迁怒于国人的"吹毛求疵"、对国产奶没有信心,请先生产出优质、合格奶,否则,任由奶企喊破嗓子自我吹捧和吆喝,国内的消费者也不会买他们的账。

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