如今的假酒犯罪有向职业化犯罪演变的特点。造假窝点门口有人“放哨”、造假人员假举报试探公安、不法分子回收酒瓶、将十几元的低档酒勾兑成名牌酒……昨日央视《每周质量报告》揭开了假酒制售从包装到勾兑再到销售各个犯罪环节的内幕。
　　11月6日，央视《每周质检报告》对公安部今年8月—9月份间侦破的贩卖假酒案进行了报道。目前，制售假酒已经逐渐出现产业化特点，成套生产的假酒包装，精心勾兑的假冒白酒，专门的假酒运送渠道，严密的假酒销售网络，构成了假酒生产的隐秘链条。现有的酒类打假体系是否还存在死角，使得不法厂家有隙可乘？在假酒的制销过程中，我们的角色应是拦路者，还是放行者？
　　1、酒类打假呼唤长效“专项”机制
　　“专项整治”已经成为我国酒类管理的一种惯用手段，多个部门按各自职责在专项整治期间，“下发通知，布置任务，突击检查，总结汇报”等已经成为各级职能部门的形式化的流程，而真正的行之有效的酒类监管体制并没有得到建立，酒类管理所能依据的法律条款也依然散落于其它各种法律法规中，针对酒类管理的专门法规尽管曾经有多位国家领导人批示过，依然是一篇“议论文”，至今没有出台。
　　2、协同作战方能斩断假酒链条
　　公安部门内部配合的集群战役大获全胜，这不失为一个积极讯息：通过行政执法、刑事司法部门与行业协会、生产企业之间的沟通互动，形成立体化、系统化的酒类执法网络体系，进而弥补各自的功能短板，从而提高酒类打假的执行力和效率。
　　3、假酒“产业化”之前，我们做了什么？
　　倘若我们再不承担起那些我们应当承担的责任，或许再过个三五年，央视《每周质量报告》又会播出一期曝光制售假酒的节目，节目中可能会说制售假酒已经从产业化和专业化走向了集团化，到那个时候我们都无须惊讶，因为我们都是帮凶。
　　专家指出，高仿假酒的危害主要在经济利益方面，而低仿假酒对人体的危害堪比毒药。按目前我国刑法规定，制假犯罪的单项刑事处罚，*高只能判处七年有期徒刑，和制假犯罪所带来的巨额利益相比，犯罪成本较低，所以犯罪复发率较高。公安部及有关部门要加大法律惩处的力度，重判重处此类犯罪分子，以遏制这类犯罪再次发生的概率。