说到威士忌和雪茄，就让人不禁想起那个抽着雪茄、喝着威士忌改变世界的男人——英国前首相丘吉尔。如今，全世界的威士忌爱好者在享受美酒时，也常常会点上一根雪茄。

　　当威士忌与雪茄碰面，有如高山流水遇知音。威士忌本身充满了复杂多变的香气，再搭配上雪茄，两者会产生奇妙的化学反应，幻化出更加丰富的味道层次。

　　看到这里，相信没有人会反驳，“威士忌和雪茄是天生一对”的说法。那么，威士忌和雪茄会擦出什么样的火花呢？

　　威士忌，雪茄的“醉”佳伴侣

　　威士忌和雪茄的美妙搭配，很早就开始流行了。

　　1969年，好莱坞影片《长征万宝山》（paint your wagon）风靡一时，剧中有这么一句话：“也许你并不认同，但请你相信我。除非你已经抽了一口上好的雪茄，并且喝了一口威士忌，否则你将错过人生中第二件和第三件美事。”

　　威士忌与雪茄，就像梁山伯与祝英台，在一起的时候相得益彰，分开了也能各自散发魅力。

　　雪茄中话梅、蜂蜜的甜香，可可、坚果的醇香和鲜花、豆蔻的植物香，都能在威士忌中找到类似的味道。当类似的香气相遇、融合时，它们所碰撞出的火花，能让彼此的风味都更上一层楼。

　　不仅风味契合，威士忌里的酒精还能溶解雪茄燃烧所产生的焦油，使舌尖上的味蕾恢复敏感，从而更加清晰地感受两者的滋味。

　　要撑得起雪茄的浓烈，口感醇厚劲道、甚至还带有烟熏和泥煤气息的苏格兰威士忌就非常合适。

　　清淡的雪茄适合与轻盈的苏格兰调和威士忌相配，中等浓郁的雪茄适合与斯佩塞（speyside）这类果香型的威士忌相配。

　　如果是风味浓郁的雪茄，以泥煤烟熏为特色的艾雷岛（islay）威士忌或者层次分明的老年份威士忌就是“醉”佳的搭档。

　　完美搭档，市面罕见的雪茄麦芽威士忌

　　檀都（雪茄尊享）苏格兰单一麦芽威士忌就是苏格兰知名酒厂檀都（tamdhu），为威士忌爱好者和雪茄客专门打造的一款佳酿。

　　檀都是苏格兰斯佩塞产区的单一麦芽威士忌酒厂，曾与麦卡伦同属于爱丁顿酒业集团。2012年，麦卡莱（ian macleod）集团正式收购檀都。

　　麦卡莱集团是世界十大苏格兰威士忌公司之一，有着超过80年选桶珍藏和独立装瓶的丰富经验，堪称威士忌界的“收藏家”集团。

　　创立至今已有100多年，檀都一如既往地只采用西班牙奥罗露索（oloroso）雪莉桶陈酿。

　　尽管雪莉桶稀有且昂贵，但出于对品质的坚持，檀都从未妥协。因此，檀都的每一滴酒液，都尽显诚意，超凡出众。

　　檀都痴迷于顶级雪莉桶的陈年工艺，展现着甜美华丽的传统斯佩塞风情。

　　如此独一无二的风格个性，使檀都在世界上赢得无数赞誉，旗下50年的窖藏酒款位列世界“醉”昂贵威士忌榜单第25名。

　　檀都（雪茄尊享）苏格兰单一麦芽威士忌

　　tamdhu cigar malt limited edition

　　single malt scotch whisky

　　酒厂经理sandy mcintyre亲自甄选酒厂小批次珍稀高年份酒液

　　酒体结构专为雪茄客品味设计打造，展现丰郁层次

　　檀都雪茄尊享版首批批次，全球限量

　　原桶强度装瓶，不经冷凝过滤和调色，尽显手工雪茄般的自然醇厚

　　100%初填欧洲橡木奥罗露索雪莉桶全程熟化

　　品鉴tasting

　　闻香/nose

　　姜味坚果饼干、甜雪莉酒伴随着焦糖奶油布丁的香气

　　口感/palate

　　入口带有葡萄干、全麦面包和奶油香草般的香甜顺滑

　　余韵/finish

　　果脯杏干、带有饱满的蜂蜜糖衣般的山核桃果仁回味

　　如此优质的威士忌，连台湾威士忌达人——林一峰老师都赞赏有加。

　　一个是经年陈酿，一个是精工细作，威士忌和雪茄既是天作之合，各自又承载着深厚的文化底蕴。

　　如果你喜欢威士忌，推荐你搭配上雪茄，感受那份浓厚甘醇；如果你喜欢抽雪茄，不妨同时倒上一杯威士忌小酌，在烟雾缭绕里品味烈酒的魅力。

　　最后，如果你是威士忌与雪茄的双重爱好者，希望你能把这篇文章转发给更多同道中人，让我们一起体验威士忌与雪茄共同奉上的致臻享受。【来源：富隆酒业文：aussino】