古井贡酒近日陷入勾兑丑闻，虽然发布澄清公告，其股价还是受到不小的影响。同时古井贡酒的勾兑事件也暴露出了白酒行业的潜规则。据业内人士透露，白酒销量在近几年逐渐增加甚至高出了酒厂的正常产能，而纯粮酿造的白酒一般都需要几年时间。在不断增长的销量下酒厂都等不起，所以市场上酒精勾兑成的白酒有六七成，纯粮酿造的不多。加上纯粮酿造的白酒酿造成本投入多，也不排除一些商家为了降低成本选择勾兑。
但不管是固态发酵法、液态发酵法、固液结合法生产出来的白酒，只要符合国家标准就可以放心饮用。对低端白酒消费者来说享受或更无压力。
