千年古城，千年黄酒，绍兴黄酒业正在向千亿级产业发力。2022年1月21日，绍兴市黄酒行业协会成员集聚共议，绍兴市黄酒行业协会会长徐明光在会上，部署了开年振新绍兴黄酒的“”五大“”举措。

　　练外功：出征酒博会宣传黄酒文化开拓市场

　　扩容组团，出征“三大”酒博会。绍兴黄酒在2021年抱团出击共打品牌的基础上，扩大到十四家以外的主要黄酒生产企业，合心合力共同登台促销，开启绍兴黄酒“高端化、时尚化、国际化”之路。在新的一年里再次抱团参展发力，参加“中国泸州酒博会”、“上海中国国际酒业博览会”和“中国国际黄酒博览会”，利用“美酒河”和“长三角”这个酒类经济活跃大平台，唱响“越酒行天下”，抢占开拓内外市场，加大黄酒的宣传力度，扩大酒类市场的黄酒份额。

　　“越酒为媒、运河为体”，借大运河之力，溯游北上，将黄酒文化和运河文化相结合，从绍兴（黄酒之都）启航，在沿途“姑苏之都—苏州、运河之都—扬州、帝王之都—徐州、孔孟之都—济宁”停泊上岸，分别举行精品黄酒展示会、精品黄酒推介会、精品黄酒品鉴会。抓住活动背景的“五个好”，主线的“五个都”，主题的“五个一”，亮点的“五坛酒”，传播的“五个合”，让古老的大运河向世界亮出绍兴黄酒的“金名片”。

　　激活现代“绍兴师爷”，借力开拓占领市场。“在酒色里找回一片故土，让每一缕酒香依然完好如初”，协会将借力名城、名人、名酒魅力，对接“全国绍兴商会会长会议”平台，加强和全国各省市的“绍兴商会”联系，借助商会力量资源，利用好当地媒体宣传绍兴黄酒，组织古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红等主要黄酒企业，亮出黄酒新品、精品，借助现代“绍兴师爷”、“越商精英”的力量和人脉资源，加大联络交流力度，拓宽营销渠道，让绍兴黄酒遍布全国。

　　练内功：开启“绍兴黄酒体验馆”评选黄酒专业人士

　　生动讲好“绍兴有酒有故事”，开启“绍兴黄酒体验馆”，集中展示所有绍兴酒企的各类精品酒和品牌；科普黄酒知识、传播黄酒文化故事、了解黄酒历史；同时，游客和市民可以免费品尝各款好酒，让游客和市民在这里无条件“体验”和“互动”。

　　评选颁发绍兴市“酿酒师”、“品酒师”和“黄酒行业发展贡献奖项”。“黄酒传承后继有人，推陈出新标榜先进”，协会将充分利用好社会培训评价组织这一平台，积极组织黄酒企业，以及社会各界懂酒人士，组织开展职业技能培训，为提升绍兴黄酒品质，培养和储备技术人才，新评选颁发绍兴市“酿酒师”、“品酒师”，同时对绍兴黄酒有突出贡献的企业和个人，协会将表彰颁发黄酒行业发展贡献奖项，即“同工异曲奖”（酿造黄酒）、“同舟共济奖”（营销黄酒）、“同酌共乐奖”（消费黄酒）、“同心协力奖”（宣传黄酒）、“同创共赢奖”（研究黄酒）等五大奖项。【（来源：绍兴市商贸酒业协会 作者：沈鸿泉）原标题：开年振新绍兴黄酒“五大”举措】