在很多兰州人夏日的记忆中都有一个不可或缺的因素,那便是啤酒广场。曾经南关十字那可以容纳万人的啤酒广场现在已经成了很多人的回忆。而随着城市的管理,今年夏天很多市民也有了一个共同的感受,那就是兰州的啤酒广场越来越少了,很多路边的啤酒摊也变少了。曾经胜景繁华的啤酒广场成了很多人的回忆。
啤酒广场,一方面是城市发展脉络中的一个回忆,另一方面也是城市整体规划发展的一个考验,那么究竟如何解决这个问题呢?相关的专家和市民又有哪些想法,记者进行了走访。
“我觉得啤酒广场应该尽量减少,因为摆在城市的中心区,让人感觉很混乱。而且也不整洁。”市民孙雅琴对记者说道。“啤酒广场代表着一个城市的生活气息,他的存在让我们这个城市更有味道、更接地气。我觉得应该适当地保留并良好发展运行。”另一位市民赵强对记者说道。
市民的说法各有道理,那专家又是怎样说的呢?带着问题,记者走访了兰州某高校城市规划设计研究院的副教授邓云山,他说。啤酒广场是兰州独特气候环境下的特色产物,是盛夏季节为兰州市民提供放松休闲的经济、实惠的好去处,甚至可以说是兰州一个特色的文化现象,但随着城市的不断发展,这一特色产物正在不断消失。这与城区用地紧张、停车难以及市容市貌、社会治安管理有着极大的关系。现如今,啤酒广场何去何从,是一个非常矛盾的选择。邓云山认为,从方便市民、充分利用现有资源和延续兰州啤酒文化的角度出发,政府部门可以考虑在滨河路沿线设置啤酒广场。“哈尔滨市区正阳河两岸被设置为酒吧街,一到夏日,滨河路上都摆满了啤酒摊,很适宜市民休闲,兰州也可借鉴这一经验,在市民广场等滨河路部分路段设置啤酒长廊,不仅不影响城市交通、市容环境,而且能充分利用滨河路现有的旅游资源,成为城市的一大景点。这些啤酒广场只要在晚上摆出来就行,不影响市容、交通,市民在喝酒休闲的同时,还能就近欣赏黄河夜景。其实也是不错的选择。”邓云山对记者表露了他的想法
啤酒广场:
兰州的特色产物
两山夹一河,黄河穿城而过造就兰州人独有的豪爽与大气,而较适宜的气候也让夏天的啤酒摊成为了兰州的特色产物。每到夏天,三三两两的兰州人喜欢坐在啤酒摊上或纳凉、或聊天。夏日的傍晚,徐徐凉风轻轻拂面而过,喝上几口啤酒,互相说说心里话成了兰州人特有的休闲方式之一。曾经,南关十字可容纳近万人的啤酒广场的胜景让很多兰州人至今记忆犹新,而网上也流传这一个关于它的段子:“走进南关啤酒广场大门,眼前是近百米的红地毯,两边啤酒摊的服务员热情地招呼着你,走在啤酒广场上,感觉像是在走好莱坞的星光大道。”
然而现在南关十字的啤酒广场随着城市的发展已经不复存在,同时兰州的大型啤酒广场也越来越少。但很多人提起过去的啤酒广场,至今回味无穷。“以前到了夏天,我们几个好兄弟总会相约坐在啤酒广场上,几杯小酒聊聊人生,看看周围人,吹吹兰州的小风,就觉得什么烦恼都没有了。”26岁的窦强宇对记者说道。
“那年我们大学毕业,毕业之际大家几乎每晚都会来啤酒广场,一群人要上几杯啤酒、要上几份小吃,花不了太多钱,大家边喝边聊,聊过去、聊将来……似乎所有离别时的美好或伤感回忆都留在啤酒广场繁华的人声之中。”提起对啤酒广场的回忆,某公司的白领李亚强显得有些激动。
然而,承载了许多人的喜怒哀乐和回忆的啤酒广场现在在兰州愈来越少,今年中心城区大规模的啤酒广场只有西关兰州剧院和华联商厦门前的两处,但是记者调查了解,今年这里的营业状况也不似从前。
目前状况:
热闹景象已不如从前
8月19日,立秋后的一个周末傍晚。西关兰州剧院啤酒广场的老板方华开始张罗着摆摊开始营业。一切准备妥当之后,方华开始等待客人,但一个多小时过去,也只有一桌客人光临。望着眼前略微有些惨淡的场景,方华向记者感叹道:“今年整个夏天,生意都是大不如从前啊!以前几乎每晚都是桌桌爆满,但现在几乎很少有这样的场景,*差时一晚也就一两桌客人。”
一边是啤酒广场上营业人员的感叹,另一边是市民的感叹。“现在啤酒广场上的东西也涨价了,1.5升的扎啤18元,连饮料也贵了,小吃什么的更是翻了一番的价钱。所以现在我们也觉得坐在啤酒广场上已经划不来了。”市民赵家瑞对记者说道。
多方的原因造成了啤酒广场上客人比以往减少,而顾客减少的同时,啤酒摊整体数量也在减少。曾经麦积山路、会宁路等多处地段的聚集型啤酒摊都已经不复存在。
“其实,啤酒广场的减少与城市的整体规划发展是有着更多联系的。”一位不愿透露姓名的业内人士对记者分析道,现在城市车辆增加,停车难的问题日益凸显,曾经的很多啤酒摊聚集处现在都成了临时停车场,而且啤酒摊在一定层面上也给市容管理、社会治安带来了一定的问题,所以减少也许也是一个必然趋势。





