主要活动：
(一)开幕式
时间：2012年8月30日9：30—11：30。
地点：宁夏园艺产业园a馆。
参加人员：邀请国家有关部委负责人，社会各界知名人士，有影响力的葡萄酒企业家、营销代理商、酒堡酒庄会员、中央国家机关接待总会会员，外国使节和国际葡萄与葡萄酒组织(oiv)官员等嘉宾出席;组织自治区有关方面人员参加。
主要内容：自治区政府、农业部、国家林业局领导致辞，沙画演示贺兰山东麓葡萄文化长廊远景(6分钟)，文艺表演(20分钟)，参观展馆。
工作分工：由组委会统一协调，自治区林业局(自治区葡萄花卉产业发展局)组织，自治区发展改革委、科技厅、公安厅、财政厅、农牧厅、文化厅、工商局、质监局、旅游局、自治区团委、宁夏日报报业集团、宁夏广电总台、银川市政府、贺兰县政府协助。
(二)葡萄与葡萄酒博览会
举办时间：2012年8月30日—9月1日，每天9：00—17：00在宁夏园艺产业园展馆举行。博览会分设“贺兰山东麓葡萄产业规划主题展示馆、交流洽谈拍卖馆、葡萄酒展示馆、酒具及酒堡设备展示馆、园艺产业展示馆”五个展馆。通过音像、图片、实物、场景等形式，全面、系统展示贺兰山东麓葡萄与葡萄酒的历史、文化、科技及发展现状和远景规划。
1.贺兰山东麓葡萄产业规划主题展示馆(b馆 3200 m2)。
展览内容：突出展示贺兰山东麓葡萄产业与文化长廊总体发展规划，以及银川市、石嘴山市、青铜峡市、红寺堡区和农垦系统五个主要产区的发展规划;集中展示贺兰山东麓葡萄与葡萄酒发展历程和取得的成就;品尝贺兰山东麓鲜食葡萄及葡萄美酒。工作分工：总体规划布展工作由自治区发展改革委负责;产区规划布展工作分别由银川市、石嘴山市、青铜峡市、红寺堡区政府和自治区农垦局负责;葡萄品种展示工作由自治区林业局(自治区葡萄花卉产业发展局)负责，宁夏葡萄产业协会协助。
2.交流洽谈拍卖馆(a馆 3500 m2)。
主要举行3项活动：
——开幕式。
举行时间：2012年8月30日9：30—11：30。
具体由自治区林业局(自治区葡萄花卉产业发展局)组织，自治区发展改革委、科技厅、财政厅、农牧厅、文化厅、公安厅、工商局、质监局、旅游局、自治区团委、宁夏日报报业集团、宁夏广电总台、银川市政府、贺兰县政府协助。
——葡萄与葡萄酒专题推介会。
举办时间：2012年8月31日15：00—18：00。
主要内容：向中外葡萄酒企业、葡萄酒代理商(经销商)、葡萄酒贸易公司、酒堡酒庄会员、中央国家机关接待总会会员，以及葡萄种植者、葡萄酒生产者、消费者介绍贺兰山东麓原产地保护区的地理优势、产业规划、发展成果及综合前景;开展产销对接，洽谈订货，现场签约。
工作分工：推介会和现场签约工作由自治区林业局(自治区葡萄花卉产业发展局)负责，自治区科技厅、招商局、农垦局、宁夏日报报业集团、宁夏广电总台、宁夏葡萄产业协会、银川市、石嘴山市、永宁县、青铜峡市、红寺堡区政府协助。
——葡萄酒拍卖会。
举办时间：2012年9月1日10：00—11：30。
主要内容：聘请有资质的拍卖公司对本次获奖产品进行公开拍卖。
工作分工：由自治区林业局(自治区葡萄花卉产业发展局)、宁夏葡萄产业协会组织，自治区工商局、质监局、宁夏日报报业集团、宁夏广电总台协助;邀请中央电视台及相关媒体参加。
3.葡萄酒展示馆(c馆 3500 m2)
展览内容：突出展示以贺兰山东麓葡萄为原料的葡萄酒，设葡萄酒历史文化展区、区内知名葡萄酒企业展区、区外知名葡萄酒企业展区和营销区4个展区。分特装展位和标准展位布展。总体由自治区林业局(自治区葡萄花卉产业发展局)负责。
葡萄酒历史文化展区：主要展示葡萄酒与历史、文化、科技、旅游、生活等方面的内容。具体由自治区葡萄花卉产业发展局负责，自治区科技厅、旅游局、宁夏大学、农科院协助。
区内知名葡萄酒企业展区：主要展示以贺兰山东麓葡萄为原料的葡萄酒产品。招展布展工作由自治区林业局负责，自治区农牧厅、农垦局、银川市政府、吴忠市政府、宁夏葡萄产业协会协助。
区外葡萄酒企业展区：主要展示部分区外知名葡萄酒企业的产品。招展布展工作由自治区林业局负责，自治区商务厅、招商局、轻纺工业局、宁夏葡萄产业协会协助。
营销区：主要开展产销对接和市场营销，聘请专家现场讲授葡萄酒饮用、葡萄酒存放以及葡萄酒质量鉴别等方面的知识。具体由自治区林业局负责，自治区农垦局、宁夏葡萄产业协会协助。
4.酒具及酒堡设备展示馆(d馆 2500 m2)
展览内容：主要展示酒庄酒堡的酿酒设备、辅料、葡萄酒器具、贮藏设备等;介绍设备性能和葡萄酒酒具选配。分特装展位和标准展位。
工作分工：招展布展工作由自治区林业局(自治区葡萄花卉产业发展局)负责，自治区轻纺工业局、科技厅、农牧厅、商务厅、供销社、农科院、宁夏大学协助。
5.园艺产业展示馆(e馆 2800 m2)
展览内容：主要展示园艺产品、花卉及园艺生产的基础建设材料、种子种苗、小型现代化生产工具、生产耗材、园林景观、园艺产品的分拣包装生产线等。
工作分工：由自治区农牧厅负责，宁夏园艺产业园有限责任公司协助。
(三)贺兰山东麓葡萄与葡萄酒发展高峰论坛。
举办时间：2012年8月30日15：00—18：00。
举办地点：悦海宾馆。
主要内容：邀请国内外葡萄种植、葡萄酒酿造、营销、品鉴及养生专家、企业高管等，以贺兰山东麓葡萄酒“出精品、走高端、创品牌、保健康”为主题，围绕葡萄酒与文化、葡萄酒与健康、葡萄酒与生活、葡萄酒企业管理与营销等进行研讨交流。
工作分工：由自治区林业局(自治区葡萄花卉产业发展局)组织，自治区科技厅、文化厅、质监局、农垦局、农科院、宁夏葡萄产业协会、宁夏大学、宁夏日报报业集团、宁夏广电总台协助。
(四)国家级品酒师年会
举办时间：2012年8月30日14：30—18：00。
举办地点：银川市(具体地点与中国酿酒工业协会葡萄酒分会商定)。
工作分工：由自治区葡萄花卉产业发展局、宁夏葡萄产业协会组织，宁夏日报报业集团、宁夏广电总台协助，邀请中央电视台及相关媒体参加。
(五)葡萄酒品鉴评比会
举办时间：2012年8月31日9：30—11：30。
举办地点：凯宾斯基酒店。
主要内容：聘请国内外知名品酒师对选送的以贺兰山东麓葡萄为原料的各类葡萄酒进行品鉴评比，设立“贺兰山东麓”金银奖。
工作分工：由自治区林业局(自治区葡萄花卉产业发展局)组织，自治区工商局、质监局、宁夏日报报业集团、宁夏广电总台协助;邀请中央电视台及相关媒体参加。
(六)世界酿酒大师贺兰山东麓邀请赛
2012年6月中旬，面向全球发布酿酒师参赛报名公告，征集葡萄酿酒师若干名;7月中旬，召开葡萄酒节新闻发布会，公布入选的前10名酿酒师名单;8月30日15：00—18：00，正式命名首届贺兰山东麓葡萄酒节十大“国际葡萄酿酒大师”。要求入选大师在贺兰山东麓区域内自选葡萄园，待葡萄成熟后采用相同设备酿造葡萄酒;大师酿造的葡萄酒将在下一届葡萄酒节举办期间进行集中评奖，确定名次，给予奖励。
此项活动由农业部国际合作司、中国酿酒工业协会葡萄酒委员会、自治区林业局(自治区葡萄花卉产业发展局)组织，中国农业大学、自治区工商局、质监局、宁夏日报报业集团、宁夏广电总台协助;邀请中央电视台及相关媒体参加。
(七)观摩考察
观摩时间：2012年8月31日8：00—12：00。
观摩内容：葡萄酒生产企业负责人、酒庄酒堡会员、经销商(代理商)、中央国家机关接待总会会员等嘉宾，亲身体验和感受贺兰山东麓优质酿酒葡萄基地、葡萄小镇、葡萄酒加工企业、酒庄、酒堡。
观摩线路：嘉宾统一乘车观摩玉泉营葡萄生产基地→西夏王葡萄酒厂→巴格斯酒庄→德龙葡萄生产基地。
工作分工：由自治区农垦局负责，自治区林业局(自治区葡萄花卉产业发展局)、旅游局协助。
