河南工业大学市场营销研究所所长姬大鹏：只要和人类沟通发展关联的都是朝阳产业，比如说酒。但红酒与白酒是不能相提并论的，红酒是一种女性文化，黄酒是一种伪娘文化，只有白酒是男人文化，抓住了这个要害，我们就理解白酒的未来十年之内，为什么消费规模能够达到一万亿。现在20多岁的人不喝酒，但到了一定的年龄，一定的社会地位，你会发现，酒不是生活的必需品，但一定是生存和发展的必需品。虽然酒不是每天都需要的，但如果想发展，想沟通，作为超级媒体、超级食品，白酒的功能是不可替代的。
河南省酒业协会副秘书长张成贵：白酒的本质是一个精神产品，它和其他的产品一样，具有自然属性和社会属性。所谓自然属性，就是白酒本身的功能性，就是满足人们的需求；所谓社会属性，就是附加在白酒上、产品上的一些意识形态上的东西。白酒非常特殊，它是自然属性、社会属性高度统一的一个产品，我觉得还没有第二个产品超过它，所以，它作为精神产品主要体现在四个方面：情义、礼仪、张扬、文化。
