原浆酒顾名思义，就是通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾调(勾兑)工艺的原酒，也叫基酒。一般情况下，我们喝的都是经过勾调的酒，并不是真正的原浆酒。
　　被誉为开创白酒营销新时代的年份白酒，在行业龙头的引领下，才风行整个市场不久，如今的白酒市场，又掀起了一股原浆酒风潮，且大多在“原浆”字头前加上“年份”二字。目前原浆酒的消费群体正在逐渐扩大，不仅是高端消费群体喜欢消费，普通消费群体对原浆酒的接受程度也在增加。
　　业态：看好市场 竞相进军
　　11月9日，记者走访成都部分商超发现，在其琳琅满目的白酒柜台上，原浆酒品牌占据了不少位置，而且品牌、种类繁多，价位也较一般白酒要高，高价位的原浆白酒中以郎酒、茅台原浆等为主。据新南门一家超市负责人李燕介绍，两年前市场上就有原浆酒推出，市场比较看好，尽管价格较高，但是消费者也乐意掏腰包。郎酒原浆酒的经销商李鹏介绍，郎酒原浆酒自上市以来卖得还不错，消费者比较接受，具有市场潜力。
　　郎酒一口气推出了原浆妙品、原浆藏品等10多个系列产品，涵盖了高中低档价格线，目前产品销售已突破亿元大关。记者从五粮液、沱牌等省内多个企业获悉，这几家企业也在试图开发原浆白酒系列，以填补市场空缺。而省外白酒如古井贡年份原浆等产品则已在成都等部分市场热销。业界专家观察认为，行业巨头竞相加入原浆白酒市场后，这一白酒业新潮流有望激起更大浪潮。
　　探源：缺乏标准 市场可期
　　“原浆酒不经过勾兑，绿色健康，口感还不错。”消费者李谋的认知在原浆酒消费者中很有市场。事实上，原浆酒的走俏源于消费者对白酒健康品质的追求。省酿酒研究所专家认为，目前国家并未出台相应的标准，原浆酒的概念多是企业自己定义的。现在市场上对原浆酒的解释一般是：不掺杂酒精，没有经过勾兑，原汁原味，同时口味口感要强于一般白酒。
　　业界专家认为，原浆酒并不代表一定是好酒。消费者也需要消除理解误区，比如一些小作坊生产出的劣质酒，如果不加任何勾调工艺，也是原浆酒，但其实品质却并不一定见佳。而原浆酒市场若要有序发展，当务之急是确定行业标准，共同规范市场。
　　原浆酒本身是站不住脚的，它根本就是一个伪命题，是伪科学，是酒企抓住消费者无知的弱点进行的市场炒作，因而生命力注定不会太强。所以，原浆酒不宜过分炒作，不然一旦泛滥成灾，对白酒行业将是一个巨大的伤害！