访（中国红枣酒）山东齐国盛世酒业酿造有限公司董事长、总经理窦守乾
在一个秋高气爽的日子里，记者前往博兴采访了山东齐国盛世酒业酿造有限公司董事长、总经理窦守乾，请他畅谈了自己的成长经历、创业的艰辛、成功的喜悦以及个人的情怀、愿望和梦想。
记者：听说你青少年时期经历了许多苦涩和磨难，蹉跎岁月对你的志向奠定和磨砺有很大帮助，是吗？
窦守乾：是的，我生长在一个贫苦的家庭，从小由外公抚养成人。贫穷落后的生活使我从小就立下志向，长大以后要干出一番事业，为自己、为家人争光，为社会做更大贡献。1985年我初中毕业后到县城美术一厂当了学徒工，那年我十五周岁。那时发给我每月学徒工工资是十三元，三个月共计不足四十元，相距我的期望与抱负甚远。我毅然辞去了美术一厂学徒工的工作，去了胜利油田打工。那已是秋后，我住的地方是透风的帐篷，外面大风刮起的尘土一直吹到帐篷里，虽然条件差苦了点，但是每个月的收入是一百二十元，心里感到很满足。每天天不亮就上班，晚上很晚才下班。一直坚持了三年多的时间，那时我已经是年满十八周岁的成年人了，更想要拼命地干活，多挣点钱来供养家庭。
十九岁那年，我已经成长为一各很好的技术工人，并且当上了班长，带领着一百三十余人，自己感到很自豪。二十一岁时，我被提名为大队长，负责全队的工作。经过油田工作的历练，我在各方面都有了提高，思想也更加成熟。二十二岁那年，我辞去了油田的工作，走上自己创业的道路，也是这一年我成家了，拥有了自己的幸福。然而遗憾的是第一次创业失败了。我没有被失败击倒，1994年我又离开了自己的家乡，来到了胜利油田供水公司建筑技术安装公司发展。通过几年的拼搏努力，我用我几年来的积蓄开始了自己的第二次创业，这一年我三十二岁。好多人都劝我，说我干的非常好千万不要跨行业，跨行业非常难，万一失败别人会看你的笑话。那时我也曾犹豫徘徊，但*终我依然坚持了我的选择。虽然冒险，但我感到很有意义，只有创新才有发展，没有失败也不会有成功。庆幸的是我的事业一帆风顺。我一直坚持我自己的梦想，自己的信念，我的天性就是挺胸直立，勇敢地面对困难，我的心中是更大、更长、更远的人生目标。
记者：你放弃了在胜利油田建立的基业，回乡进行第二次创业，当时是怎样想的？听说并不顺利，也经历了很多挫折？
窦守乾：那是1999年，当时我曾计划在胜利油田开始第二次创业，因为我在油田生活了近十几年的时间，对周围的环境非常的熟悉，也有很好的条件。但是，那里毕竟不是我的家乡故土，我考虑再三还是回到生我养我的家乡去投资创业，为家乡的父老乡亲出一把力，干出好的成绩，振兴地方经济。就这样，我回到了生我养我的家乡，开始了我的第二次创业。当时很多人都不理解我的想法和决策，*好的朋友、亲戚、家人都说我发“神经”。在别人眼里我放弃了原有的事业，让所有人都不理解。不知多少亲朋好友来劝我，但我还是坚持了自己的想法。我走过浙江、江苏、广东，辗转好多城市，经过两年的市场考察，机遇终于向我走来。
1999年国家对白酒行业进行整顿，所有白酒行业全部停止审批新项目。机遇往往就在危机中，我感觉到机会来了，酿酒是一个值得投资的行业。2000年，我开始建厂，从征地到建厂投产五个半月的时间。当时我对白酒酿造、生产、销售可以说是一窍不通，又赶上2001年白酒大滑坡。听说一个从油田回来对白酒一点都不懂的打工仔投资建设了一个比较规范的白酒企业，博兴好多白酒企业的负责人都到我公司参观。外面开始风言风语，说我的酒厂不会长久，好多人等着看我的笑话，这些我都没往心里去，因为我明白，虽然不懂，但是我可以聘请人才，我坚持别人能做的事，我一定也能做到。此后，我到各大企业聘请专业人才，让他们帮助我共同创业、共同发展。
在开始的半年时间里，由于思路和方案都不完善，我在投产后亏损了五十余万元。我仔细琢磨后，我告诫我的员工说：“一年内我学会，三年内你们学会。”就这样，我们从头做起。
从2002年开始，所有的环节，包括生产、设计、标准完善、市场销售等进行了重新调整。我日夜不停地忙，每天都是深夜一到两点回家，回家也睡不着，三四点又回到办公室。这年春天，由于身体长期劳累透支，终于撑不住了，连续打点滴二十多天，但是工作还得继续，没有时间打点滴就一边吃药一边工作。通过近两年的时间，我积累了丰富的市场和内部管理经验。从麻大湖的典故到齐国博物馆到山东历史学院，甚至到国家历史学院找到了好多历史专家、专业研究齐国历史文化的友人，发现了很多非常珍贵的有关齐国酒文化的资料。我一边挖掘酒文化，一边考察滨州的冬枣、大枣、金丝小枣的资源优势，有时看到老百姓的枣子烂掉、扔掉，心里感觉太可惜，更增加了我做下去的想法。我考虑能不能借助这得天独后的优势资源，生产一种枣子酿制的酒呢？咨询了好多酿酒的专家，都一致认为我这个想法完全可行。就这样，我在国家工商总局注册了“枣花香”商标。在该商标没有下发之前，我一边挖掘齐国盛世酒文化和产品设计，一边研究实验枣花香的工艺。经过近三年的艰辛努力，终于在2005年底成功研制了枣花香酒的特殊工艺，并且设计开发了齐国盛世、齐国栖尊两款设计独特、酒文化极深的具有地方特色酒。
我研制开发的这些白酒，得到了酿酒专家们很高的评价。2005年12月16日在北京举办了齐国盛世品酒新闻发布会，邀请了原中国轻工业部部长、中国食品工业协会会长王文哲，中国白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇和全国著名品酒专家组长高景炎、任可达、张菊明、高连华等著名专业人士，同时邀请了中央电视新闻台、北京电视台、新华社、人民日报社、食品报等新闻媒体，出席了齐国盛世品酒新闻发布会。专家对齐国盛世、齐国栖尊、枣花香酒给予了很高的评价，也提出了宝贵意见和建议，有的专家还题词以示留念。全国白酒专业委员会秘书长马勇特别对枣花香酒指出了发展方向和产品定位，他说：“枣花香酒很不错了，想象不出一个县城还能产出这么好的酒，还注册了自己的商标，有这样的商标和这样的资源优势作后盾，我相信将来枣花香产品绝对有卖点、有市场、有潜力。”得到领导和专家们的肯定，特别是指出了企业的发展方向和产品定位，使我增添了无穷的力量和信心，也更加坚定了我的信念。新闻发布会回来后，我把重点放在枣花香生产上，这时枣花香注册商标也顺利通过国家工商总局注册。有了自己的注册商标，又有了自己特色工艺和特殊的营养型枣花香酒。2007年开始了第一次投放广告，在中央电视台、cctv-2、cctv-7投放广告招商，又连续07年08年在山东卫视、综艺、农科、体育、生活等电视台黄金时段播放，同时在地方电视台、路牌、报纸等媒介向全国招商。通过多年的辛勤努力，我从一个酿酒门外汉逐步变成酿造专家。从无到有，从小到大，从没有商标到自己注册了商标，从没有品牌到山东名牌产品，建起了自己*值得骄傲的企业文化和独特的枣花香营养酒。
记者：历经磨难终于成功了，那你下一步的打算和目标是什么？
窦守乾：我是一个穷苦家庭走出的，有了今天的成绩非常珍惜，这么多年来的孜孜追求，我独自研发了枣花香酿酒工艺，并获得了国家专利。这么多年的努力和付出，我也学到很多很多值得骄傲的东西，在培养人才这方面，我手把手的教他们，让他们先学会做人，然后做事。为企业打造了一流的团队，管理上我对他们要求非常严格，我的要求是做人要诚实可靠，对工作要认真负责，对事业要有拼搏精神，对社会要有责任感，人活在世上要对社会有所贡献，金钱只是一方面，要经济效益的同时也要有社会效益。
目前，我公司已具备较强的实力，多次得到县委县府嘉奖。但是我没有满足现状，更高、更远的宏伟发展计划在等着我：拿到中国驰名商标；投资两千万元新建地下酒窖；投资五百万元为职工建造住宅楼；把新品牌“鲁语枣花香”推向中国的红酒市场；五年后把枣花香营养酒做成全国有影响力的品牌红酒。
记者：对于家乡的建设听说你有一些想法、愿望和梦想，请您谈谈好吗？
窦守乾：我的公司这几年发展了，也逐步走上良性发展的道路。但是，看到周边的环境还是和以前一样一点变化都没有，心里不由地感到困惑。我经常到全国各地去招商，看到好多地方有很大变化和发展，特别是南方，像江苏、浙江、广东、福建、海南等省的一些城市，我萌生了一个想法，要让我的家乡建设规划得像花园一样美好，让一方老百姓有一个舒适的环境。有时公司接待来自全国各地的客户，他们都到媒仙老槐树、董永和七仙女的雕像参观，都说：“这里的历史文化悠久，应该有更好的环境。”
前几天我和几个朋友相约一起到邹平县西王村去看望友人，感受太深刻了，他们的文化，他们那里的环境深深地震撼了我的心灵。我立志要带动一方经济，改善地方环境。
我相信多年来的设想一定会实现。只要企业做大做强了，就有实力来回报父老乡亲，带领大家一起建设自己的家乡。麻大湖风景区，董永公园，游泳池，小吃一条街，世界草编之乡，工艺品一条街，文化广场，幼儿园，老年公寓……这是我今生的梦想和愿望，我愿意为家乡付出心血和汗水，让他们有一个舒适优美的环境，同时也带动一方经济的繁荣。
