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解惑 | 为什么葡萄酒标准瓶的容积是750毫升?
编辑:蕾蕾  发布:2022/2/25 11:17:29  来源:财经头条  作者:佚名

  虽然葡萄酒酒瓶有不同的形状和高矮,但它们的标准容积却都是750毫升。即便是其它容积的葡萄酒,大部分也都是按照750毫升的倍数进行变化。

  为什么葡萄酒容积量会如此偏爱750ml呢?它又是怎样流行至全世界的呢?

  储酒器的历史演变

  从罗马时期开始,葡萄酒大多是被装在橡木桶里储存,酒瓶或者说盛酒器通常是用陶土或者皮革制成,它们通常是在饮用时才会被使用到。

  直到17世纪初,随着玻璃制造技术的进步和制造成本的降低,玻璃制酒瓶才走进人们的生活中。其中,被后世誉为“近代酒瓶之父”的英国人肯莱姆.迪戈比是当时典型代表。

  不过,当时的葡萄酒瓶并没有统一容量,商人们卖酒容易缺斤少两,顾客也无法判断自己究竟买了多少酒。为了解决这个问题,在1636年,英国出台法律规定,商家必须用特定容量的量斗称过后,才能把酒倒入酒瓶中。

  750毫升装的由来

  17、18世纪,海上贸易发展迅速,波尔多的葡萄酒被装到橡木桶运送到各地。

  当时,波尔多的酒被装在统一的50加仑(英制1加仑≈4.546升)橡木桶中被运送到英国(50加仑相当于225升)。所以人们需要找到某种容量能将50加仑酒正好能平均分装完的酒瓶。而当时人们发现700-800毫升的酒瓶最容易生产,而且也更便于顾客携带。于是750毫升的,可以将50加仑酒平均分成300瓶的瓶型,理所当然地成为统一选择。

  由于加仑计量单位的使用,也影响到了每箱酒的瓶数。1加仑相当于6瓶750毫升的酒,为了便于计算,从此以后,酒商们便习惯将6瓶或者12瓶整合成一箱葡萄酒售卖了。

  除了常见的750ml标准瓶,还有375ml的冰酒,500ml的托卡伊,以及许多1l、3l、6l、9l的大瓶葡萄酒等规格。其中,最有趣的莫过于620ml的汝拉黄酒瓶,据说是因为汝拉黄酒长时间陈年导致的酒液挥发。这部分丢掉的酒液,被当地人认为是给献给天使的美酒,也称它为“天使的欢愉”。来源:葡萄酒评论

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