中科院创制新型香高粱
近日，中国科学院遗传与发育生物学研究所谢旗研究组在高粱中首次敲除了一种酶的基因，创制了新型香高粱。相关研究已于2月发表在《植物学报》。谢旗表示，创制香型高粱材料，培育稻花香型高粱品种，将引领高粱等产业的高品质发展。目前课题组正在和中科院微生物所的科学家合作，尝试用香高粱酿酒，改善其风味和品质。
据悉，该研究组先后开发了甜高粱、耐盐碱高粱的等种质资源，并已经过国家审批，目前已在新疆、宁夏、甘肃、内蒙、山东、江苏等地推广种植50万亩，助力精准扶贫和乡村振兴。
中科院创制新型香高粱
编辑：平平 发布：2022/3/2 15:58:46 来源：云酒头条 作者：佚名
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