青岛啤酒以优质的崂山矿泉水酿制，质量上乘，是在国际市场上都有很高知名度的中国品牌啤酒。
水是啤酒酿造原料中比例*高的一种原料，是影响啤酒质量好坏的重要因素之一。青岛啤酒以优质崂山矿泉水酿制，是区别于其他竞争对手产品的一个*大卖点。
在青岛啤酒“低成本扩张”策略实施以前，青啤在水的方面作了很多宣传，使消费者相信了，好的崂山矿泉水酿制的青岛啤酒是世界上独一无二的。任何事物都有两面性。青啤国内市场的成功，很大程度上靠的是崂山矿泉水酿制的这一题材。
那么离开青岛，国内其他地方能找到同样的崂山矿泉水吗？答案当然是否定的。没有崂山矿泉水能酿造出青岛啤酒吗？消费者当然不会去问青岛啤酒厂这样的问题，他们能做的是，每次在饮用青岛啤酒前，会仔细察看商标，看生产厂是否在青岛，更有甚者，会核对厂址，看是否是老厂生产的。
在青岛生产所有的青岛啤酒，能不能有机会发展成500万吨规模呢？辐射全国的话，运输费用是个庞大的数字。青岛市能接受这么个庞然用水大户吗？青岛是个淡水缺乏城市，而一个啤酒厂，每生产1吨啤酒，要使用7吨左右的水。啤酒厂对水资源依赖性很强。
在青岛啤酒的“高起点发展”和“低成本扩张”策略前提下，怎么来确定青啤的品牌定位呢？
选择一：
a. 青岛啤酒，来自于青岛这个城市，本身品牌就有很大的地域局限性，你可以在青岛生产，全世界销售，这是名副其实的。反之，全世界生产，全世界销售，消费者就会有“这是不是青岛啤酒？”的疑问。
所以，青岛啤酒，可以向法国伊云矿泉水那样来定位青啤。法国伊云矿泉水是来自法国阿尔比斯山脉地下的优质矿泉水，是世界上*好的矿泉水之一。全世界都能买到伊云矿泉水，但只有法国能生产。
青岛啤酒定位可以是：世界上*好的地方啤酒之一，用青岛独有的崂山矿泉水酿制，只有青岛崂山附近才能生产。这符合青啤的“高起点发展”策略，而且随着国内居民的生活水平的不断提高，这一消费细分市场增长很快。
这一细分市场的销售价格高，所以辐射半径可以足够远。同时也考虑到青岛缺少淡水资源这样的特点，走高端市场，才会使得同样多的淡水，发挥*大的经济价值。
b. 中国是世界上发展*快，也是目前*大的啤酒市场，作为中国啤酒业的老大，青啤人在国内生产销售量和市场份额上一定不愿甘居人后。“低成本扩张”战略就是在这样的一种心态上建立起来的。
笔者认为，青啤完全有能力开发一个新全国性品牌，在青岛以外的厂，只生产这种品牌的酒，但可以冠名为：青岛啤酒**有限公司生产，可以宣传是青岛啤酒的酿酒技术，唯一不同的就是用的当地的水，一方水土养一方人，当地的水，当地人当然喜欢，他们只是不能接受用当地的水酿制的青岛啤酒。
当然这一选择，必然比只用青岛啤酒一个品牌，市场费用要多。但是，2个品牌，总比青岛啤酒全国48家厂，100多个品牌好。
再者，“高起点发展”和“低成本扩张”策略，本身就是相互对立的，一个品牌去实现这两个对立的策略是不可能的。目前市场上，青啤让小厂用“青啤**”的方法，试图保护“青岛啤酒”这个品牌。看上去合理，实际上还是伤害了“青岛啤酒”这个品牌，“青啤”是“青岛啤酒”的缩写，谁都知道。
选择二：
全国48家厂都使用“青岛啤酒”这个品牌，走中档啤酒的路线，当然也可以有高档的品种。把青岛啤酒做成象可口可乐、百事可乐一样，让消费者相信，全球生产的“青岛啤酒”都是一种风味。
而且，无论哪个细分市场，都使用“青岛啤酒”这个品牌。宣传青岛啤酒是世界上*好的酿酒商，酿酒技术是世界一流的，啤酒有自己独到的风味等等。
这样做，也就是百威啤酒的模式。但*大的问题还是在“青岛啤酒”这个品牌局限性上，青岛是一个中国的城市名。百威啤酒是一个中性名词，没有这样的先天局限。也许，这也是困扰几代青啤人的一个大问题。
我们在市场上能感受到青啤人在品牌定位上的顾虑。太强调青岛啤酒的区分其他竞争对手的特点，即崂山矿泉水酿制，则遍布全国的其他小厂怎么办？不强调青岛啤酒的这一特点，又会失去一定竞争优势，再者，不管怎么淡化青岛啤酒的地域性，消费者还是会有疑问，除非把青岛两个字去掉。
综上所述，笔者认为，青岛啤酒要在未来继续坚持“高起点发展”和“低成本扩张”策略的话，必须对青岛啤酒的这一品牌有个很清晰的定位，“选择一”也许是一个比较好的方案，能解决这两个策略之间的矛盾。
案例中指出青岛啤酒的其他一些问题，笔者在这里不展开评论，但有一个问题与品牌定位有关联。
青岛啤酒2001年的产量为251.2万吨，加上青岛的母厂一共48家啤酒厂，平均每家厂才5万吨啤酒。青啤在兼并啤酒厂的时候，把低成本等同于小规模了。小规模多数量啤酒厂的运营模式，与大规模合理数量啤酒厂的运营模式，假设生产量一样，一定是后者更经济，更容易管理。
据国内外的经验，单个啤酒厂，生产规模50万吨左右是一个经济规模体。我们可以确信，同样的251.2万吨啤酒，5个50万吨的啤酒厂一定比48家5万吨的啤酒厂更容易管理，成本更低，更经济，具有强大的规模效应。
在品牌定位确立后，青啤必须对现有的48家啤酒厂，作一个长远规划，必须清晰界定，哪些是要继续投资扩大产能的，哪些是需要逐步关闭停产的。
